E’ ormai una tradizione quella del Cous Cous Fest di San Vito lo Capo. Ogni anno in questo periodo la cittadina si veste a festa. Un incontro multiculturale di grande interesse e stimolo [...]
Secondo esperimento con le scaloppine, questa volta di pollo al latte. Non so dire quali mi siano piaciute di più, se quelle alla pizzaiola o queste. Daltronde sono completamente diverse. [...]
La mia settimana comincia in bellezza con l’insalata di riso con pesce. Il lunedì è sempre una giornata nera ma io voglio cambiare rotta dedicandomi un po’ di tempo per preparare [...]
Appena iniziata la nuova stagione di Cotto e Mangiato ho già adocchiato un paio di ricettine sfiziose da provare. Una di queste, già testata, è l‘insalata di pollo profumata. Una buona [...]
Per il pranzo della domenica, niente è meglio della pasta al forno. Indiscussa protagonista di molti pranzi in famiglia e di ricorrenze speciali, ognuno la fa a modo suo e io ovviamente faccio [...]
dal 23 September 2012 su: www.gingerandtomato.com
Sta tutta nel titolo questa insalata che non è nient’altro che l’incontro tra fagiolini, pinoli, parmigiano e menta. Se siete alla ricerca di un contorno sfizioso e leggero, [...]
L‘arrosto è uno di quei piatti che spesso si relega alle grandi occasioni. Si prepara soprattutto la domenica quando la famiglia è riunita e o in occasione di pranzi e cene particolari. [...]
Fare una torta di compleanno è all’apparenza un’impresa ardua. In effetti le torte di compleanno, almeno quelle davvero belle e buone, sono abbastanza difficili da realizzare ma [...]
dal 22 September 2012 su: www.gingerandtomato.com
Regina indiscussa delle salse bianche, la besciamella è una delle salse che si usano di più, una delle più semplici da preparare e soprattutto la più delicata e versatile. Le sue origini [...]
Cena leggera e ricca di sapori a base di palombo gratinato al forno con patate, da accompagnare ad un profumato calice di vino bianco. Se, come me, siete degli amanti del pesce, e vi piacciono [...]
Proprio ieri ho visto le prime zucche della stagione. Io adoro la zucca, la trovo uno di quegli ortaggi che si possono declinare a piacere. Ideale per i primi piatti (preparo molto spesso delle [...]
Siamo ancora in tempo per preparare dei gustosi pomodori ripieni. Fortunatamente non ci hanno ancora abbandonato dandoci la possibilità di poterli utilizzare nella preparazione di un gustoso [...]
dal 21 September 2012 su: www.gingerandtomato.com
Una ricetta orientale è quello che voglio suggerirvi oggi: petto di pollo al curry con latte di cocco. In genere quando si tratta di cucina esotica le reazioni a queste ricette sono due: o si [...]
Con la fine delle vacanze siamo tutti tornati alle sane e vecchie abitudini, ovvero una buona colazione gustata con calma prima di iniziare con le nostre attività. Trovo i muffin una valida [...]
Avevo in frigo questo pezzo di gorgonzola regalatomi dalla mia vicina in partenza che non lo avrebbe potuto consumare. Non ne vado proprio matta, ma sapendolo abbinare ad altri ingredienti e [...]
Avrete notato che in questi giorni mi sono concentrata sulle ricette light. Non sono a dieta, ma ho sentito il bisogno di alleggerire i pasti utilizzando ricette più semplici e a base di [...]
Torna per la dodicesima volta, a Senigallia, nelle Marche, Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane. Dal 20 al 23 settembre il pane, alimento che unisce tutte le culture, sarà [...]
Nel mese di settembre in casa mia si festaggiano ben due compleanni: mamma e nonna infatti compiono gli anni in questo mese ancora caldo quanto basta per poter gustare una torta di complenno [...]
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