Lo scorso week end sono stata a cena fuori. Tra gli antipasti servitici c’erano questi crostini all’acciuga e capperi di cui ho subito cercato di carpire la ricetta, o almeno, gli [...]
In questi giorni ho deciso di mantenermi leggera durante i pasti. Ho decisamente esagerato a tavola nei giorni scorsi ed ho voglia di qualcosa di light ma allo stesso tempo gustoso. Andando [...]
Il Giorno del Ringraziamento – Thanksgiving Day – è una delle festività americane che amo di più. Si tratta di una festività di origine cristiana che risale al 1623, anno in cui [...]
Ecco una di quelle ricette sulle quali scommetteresti poco ma che si rivelano essere un jolly in cucina. Perfette come antipasto finger food o come secondo piatto, le polpette di polenta ai [...]
So che sono in molti quelli che a Natale si ritroveranno in casa all’ultimo minuto con ancora da scegliere l’antipasto. Io sono una di quelle, ad esempio. Mi concentro fin troppo [...]
dal 20 November 2012 su: www.gingerandtomato.com
Lo Chablis è il vino bianco fermo francese più conosciuto al mondo, secondo, forse, solo allo Champagne. Viene prodotto nel centro vinicolo di Yonne, in Borgogna. I vigneti si trovano tra [...]
Preparare la marmellata fatta in casa è facilissimo, ma servono almeno trenta minuti di cottura che devono essere effettuati con attenzione, perchè la marmellata potrebbe appiccicarsi o [...]
Ecco una nuova ricetta proveniente da una recente puntata di Cotto e Mangiato: il cheesecake a freddo. Perchè a freddo? Perchè non richiede cottura in forno ma va semplicemente messo a [...]
dal 19 November 2012 su: www.gingerandtomato.com
Come Natale anche Capodanno è una ricorrenza da festeggiare in compagnia. Tra amici o parenti l’importante è stare a tavola in allegria con dei piatti succulenti da gustare. Ecco quindi [...]
Durante lo scorso week end mi sono data alla pazza gioia in cucina. Ho passato gran parte del mio tempo libero dedicandomi ad una delle cose che mi rende più felice ed allo stesso tempo mi [...]
Dopo avere visto con attenzione alcune proposte di antipasti per il menù di Natale 2012, passiamo ai primi. Quì c’è davvero da sbizzarrirsi tra piatti della tradizione e nuove [...]
Quando ci si mette a dieta una delle difficoltà più grandi, quella che spesso ci porta ad abbandonarla solo dopo pochi giorni, è resistere alle tentazioni, specie rinunciare ai dolci. Esce [...]
dal 16 November 2012 su: www.gingerandtomato.com
Preparare una torta di compleanno senza glutine non è impresa facile: innanzitutto perchè bisogna trovare una ricetta perfetta per un pan di spagna che sia gustoso e morbido, ma anche perchè [...]
Il Kinder Pinguì, la famosa merendina da frigo che si vende al supermercato, è molto amato dai bambini. Forse le mamme invece non lo amano così tanto, specialmente perchè si tratta di uno [...]
Diciamoci la verità, il periodo che viviamo non è dei più felici. Se dovessimo stilare una classifica delle parole più utilizzate in quest’ultimo anno al primo posto ci sarebbe [...]
Sono sempre più i consumatori che guardano e scelgono con fiducia il vino al supermercato, non solo perché apprezzano l’ampia differenziazione dell’offerta, sia per fascia di prezzo [...]
Se mi leggete da un po’ saprete che uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù. Lo adoro nella versione classica, la crema di caffè e mascarpone è per me un must che ripropongo anche [...]
Una volta credevo che le lasagne fossero un piatto che si può preparare solo quando sia hanno ore da dedicare alla cucina. Inutile dirlo, mi sbagliavo. In realtà si tratta di un formato di [...]
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