Lenticchie e cotechino sono due portate che non possono assolutamente mancare per il cenone di Capodanno! Questi due alimenti fanno parte di una ricetta tradizionale, che ormai spazia dal più [...]
Chi l’ha detto che le lasagne debbano per forza essere condite con il ragù? La ricetta delle mie lasagne bianche è altrettanto buona e appetitosa. Oggi non ho molto tempo da dedicare [...]
Ok, so bene che chi dice Natale dice piatti ricchi, elaborati, tavole apparecchiate con portate infinite. Ma ho pensato che un menù di Natale con ricette light potrebbe essere gradito da chi, [...]
Come ogni anno eccolo rispuntare, il semifreddo al torrone. Lo collego al Natale per ovvi motivi vista l’abbondanza del torrone in questo periodo. A me non piace particolarmente, il [...]
Gli gnocchi di patate fatti in casa come tutte le paste fresche preparate con metodi tradizionali sono una bontà senza eguali. Per fare gli gnocchi di patate esistono differenti tipi di [...]
dal 3 December 2012 su: www.gingerandtomato.comIl lunedì è sempre una giornata terribile. E’ per questo che oggi il mio pranzo sarà molto semplice: zucca arrostita. Vi sembrerà poco forse, ma sono reduce da un fine settimana di [...]
Preparatevi per un dolcetto super goloso per affrontare al meglio questo lunedì: i fudge al cioccolato dei menù di Benedetta. Se non sapete cosa siano la foto vi darà di certo un aiuto nel [...]
Prima di passare alla ricetta di oggi, ovvero il palombo all’acqua pazza, vorrei soffermarmi su questo metodo di cottura, dal nome un po’ insolito, che contraddistingue però una [...]
dal 3 December 2012 su: www.gingerandtomato.comDopo avere fatto una carrellata sui possibili antipasti da servire a Natale, ecco i secondi piatti, a base di carne. So che molte regioni hanno il loro piatto tipico, ed anche in questo sta [...]
Ormai ogni occasione è buona per mettermi ai fornelli e preparare un buon dolcetto. I cupcake natalizi al cioccolato sono stati il mio ultimo esperimento. Volevo preparare qualcosa che si [...]
Il Prosecco è sicuramente uno dei vini italiani più conosciuto e soprattutto più venduto al mondo. Ogni anno se ne producono circa 42 milioni di bottiglie e sono in molti a tentare di [...]
Le vacanze di Natale si avvicinano e io so già come impiegherò buona parte del tempo libero. Preparerò tantissime cose buone, dolci e conserve da regalare e anche la pasta fresca fatta in [...]
dal 30 November 2012 su: www.gingerandtomato.comIl torrone è uno dei dolci tipici del Natale. Devo ammettere di non amarlo molto, a meno che non sia, come in questo caso, al cioccolato. Se dovessi stilare una classifica lo metterei senza [...]
Oggi parliamo di un piatto estremamente semplice che, a mio parere, si classifica tra uno dei contorni sempre molto apprezzati e di successo: i porri gratinati. Una superficie ben dorata e [...]
Se anche voi avete voglia di dolce oggi siete nel posto giusto! Stamattina ho impiegato le mie due ore di tempo libero per preparare una crostata con marmellata di pesche. I dolci casalinghi [...]
Siete alla ricerca della ricetta originale del panettone? Beh, direi che siete nel posto giusto allora. E per preparare un panettone con tutti i crismi non potevamo affidarci che a lui, [...]
La pizza di scarola è una ricetta tipica napoletana anche se apprezzata nel resto d’Italia. Come detto qualche tempo fa la adoro, e vale lo stesso discorso che ho fatto in occasione [...]
Gnocchi di semolino o gnocchi alla romana, in qualche supermercato si possono trovare già pronto e confezionati, ma fatti in casa sono tutt’altra cosa. E poi, con il clima di questi giorni [...]