La cicoria selvatica è una verdura dal sapore leggermente amarognolo che si può utilizzare con successo in molte ricette. Saperla riconoscere, specialmente se la si vuole raccogliere nei [...]
Pronti per una nuova variante della albicocche sciroppate fatte casa? Queste sono al moscato, hanno sicuramente una marcia in più rispetto le altre conserve di albicocche che vi ho proposto [...]
Le melanzane gratinate al forno light rappresentano un contorno estivo di facile e veloce esecuzione, da realizzare in pochi minuti e con ingredienti comuni. Si tratta di una ricetta perfetta [...]
In estate le voglia di cucinare, ma soprattutto di mettersi al forno o ai fornelli, mette in crisi al solo pensiero. Portare in tavola un pranzo gustoso è possibile anche senza dovervi [...]
Non è raro, di tanto in tanto, stupirsi di fronte l’ennesimo gusto di gelato insolito: pensiamo, ad esempio, al puffo di qualche anno fa, caratterizzato da un colore blu acceso che [...]
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Cicoria selvatica e pomodori: un abbinamento tanto semplice quanto gustoso, tipico della tradizione contadino e perfetto per gustare la cicoria selvatica da campo addolcendola con il gusto della [...]
Le pesche ripiene in padella sono un dolce sprint, velocissimo da fare, molto sfizioso e adatto a concludere un pasto con un tocco di dolcezza a metà tra la frutta e il dolce. Non c’è [...]
Erba aromatica dell’estate, il basilico è caratterizzato da una serie di proprietà che lo rendono ancora più gradito: migliora la digestione, combatte il gonfiore ed è ricco di [...]
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Torna a Trapani, per la sua settima edizione, Stragusto, il festival del cibo da strada del Mediterraneo. Un trionfo di gusto, odori e colori che per ben 4 giorni infesterà strade e piazze [...]
Chi ha detto che lo strudel sia solo dolce? Oggi ve ne propongo una versione salata da leccarsi i baffi, a base di pasta sfoglia e con un ripieno sano e goloso di verdure e formaggi: a prova di [...]
Frutta di stagione e cioccolato: un abbinamento perfetto che diventa sublime con la ricetta delle pesche ripiene alla piemontese. E’ un dolce fresco e facile da preparare, che si fa [...]
Oggi vi propongo la ricetta della marmellata al microonde di Anna Moroni. Preparare la marmellata in casa è una bella soddisfazione, non c’è che dire, ma diciamoci la verità: quanta [...]
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L’ideale per un pranzo fuori di casa è sempre un tramezzino, e con la nostra ricetta del tramezzino di pollo al Camembert scoprirete una nuova ricetta che forse non sarà originale o [...]
Il caldo estivo oltre a spossarci ci toglie spesso l’appetito. Ma se c’è una bevanda capace di rimettere al mondo ed alla quale non saper rinunciare è proprio un fresco frullato. [...]
Ci ho preso gusto con la preparazione delle albicocche sciroppate fatte in casa e questa è stata la volta di testarne la ricetta Bimby. A dire la verità avevo già provato a fare le pesche [...]
Il potage di cicoria selvatica è una ricetta leggera e semplice, perfetta per gustare la cicoria selvatica da campo nella sua bontà, con il suo sapore intenso e senza aggiunta di troppi [...]
L’insalata di riso con il pollo rappresenta un appagante e colorato piatto unico estivo. Si realizza in poco tempo, mette tutti d’accordo e piace anche ai bambini. Può essere preparata [...]
I gamberoni al curry e mela rappresentano una pietanza facile da realizzare ma di grande successo. Piatto particolare senza dubbio, risulta perfetto sia per il pranzo di tutti i giorni che per [...]
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