Un dessert leggero è quello che vi vuole in estate, quando l’attenzione per la linea aumenta e non si ha grande voglia di mangiare dolci troppo calorici e che contengono molte uova, burro [...]
Ancora una ricetta da Expo2015. Questa è la volta del simit, direttamente dalla Turchia. Si tratta di uno snack salato, uno street food reperibile praticamente ad ogni angolo delle strade. Sono [...]
Per la serie ricette dal Mondo per Expo2015 vi propongo, oggi, la ricetta del mafè senegalese. Il mafè è uno stufato di carne e verdure servito solitamente insieme a del riso bollito. [...]
Tra le preparazioni più gettonate per la colazione ci sono le marmellate. Quella che vi propongo oggi è di pesche ed amaretti e si prepara con il Bimby. Dite la verità: la vostra acquolina [...]
La crema di panna e cioccolato è un dolce al cucchiaio ricco e dalla consistenza corposa, molto più di una crema ganache per l’aggiunta dei tuorli d’uovo. Ottima da gustare a fine [...]
dal 18 August 2015 su: www.gingerandtomato.com
La schiacciata di cicoria e patate è un contorno gustoso e facile da preparare che vi permetterà di assaporare la cicoria di campo, o cicoria selvatica che dir si voglia, in un modo inusuale e [...]
La cheesecake al limone di Cotto e Mangiato è una delle ultime da me provate. Si tratta di un dolce al cucchiaio di origine americana che in molti conoscono oramai. Questa è, senza dubbio, la [...]
I peperoni fritti alla napoletana rappresentano una pietanza tanto semplice quanto apprezzata della cucina partenopea. La ricetta originale, che è semplice quanto mai, è ideale da servire come [...]
dal 17 August 2015 su: www.gingerandtomato.com
L’insalata di ceci con sedano e scamorza è un piatto ricco, molto più di un semplice contorno, adatto alla stagione estiva ma non solo, quando rientrati in casa non si abbia voglia di [...]
Sono tante le torte di pesche da poter preparare in estate. Questa mi ha particolarmente colpito per la sua semplicità mista al fatto di risultare perfetta per una colazione golosa ma sana. [...]
Le burekas, ricetta di Israele che vi propongo oggi per la serie Expo2015, rappresentano uno sfizioso finger food diffuso nel Medio Oriente. Soggette a diverse varianti, sono dei fagottini [...]
I sorbetti alla frutta fatti in casa sono una delle ricette che più rappresentano l’estate. Sono freschi e dissetanti, costituiscono un delizioso intermezzo tra una portata e [...]
dal 13 August 2015 su: www.gingerandtomato.com
La parmigiana di carote e mozzarella rappresenta una variante, forse un po’ insolita, della classica di melanzane. Ma il bello della cucina sta nel fatto che ci si possa sbizzarrire [...]
Direttamente dal Belgio, per Expo2015, arriva la ricetta del cramique. Pane dolce lievitato (un pan brioche a dir la verità), risulta ideale per la colazione della domenica mattina, quella che [...]
Vi piace il basilico e il suo inconfondibile profumo? Oggi vi spieghiamo come preparare 10 ricette vegan al basilico che vi permetteranno di gustare questa meravigliosa tutta estiva sia come [...]
Contorno estivo per eccellenza, le melanzane al forno con pomodorini, rappresentano una ricetta facile per portare in tavola un tocco di gusto e colore. Si tratta di una pietanza più leggera [...]
Rientrati in casa troppo tardi per mettervi a cucinare pietanze troppo elaborate ma con nessuna voglia di rinunciare ad un pranzo o una cena sfiziosi? Provate le zucchine alla besciamella e [...]
La ricetta dell’astice bollito è un modo semplice e facile di cucinare questo crostaceo, sia per un menu per un giorno di festa che per secondo piatto di mare.Continua a leggere: [...]
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