Tagliolini, tagliatelle e chiacchiere di Carnevale

dal 1 February 2013 su blog.giallozafferano.it

Ecco le mie chiacchiere di Carnevale! Friabili, leggere, piene di bollicine e poco unte…una delizia che si scioglie in bocca! Le chiacchiere di Carnevale sono dei dolci tipici italiani, conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane: bugie, cenci, struffoli, cioffe… Il segreto, per queste chiacchiere di Carnevale friabili e croccanti, è nella sfoglia che deve essere sottilissima. Con lo stesso impasto ho realizzato delle … Continua a leggere → [...leggi]

tags : dolci struffoli tagliolini chiacchiere tagliatelle
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