Tutto farebbe pensare che quest'anno mi abbia preso il trip del Natale. In realtà, le festività le vivo come tutti gli anni, ovvero, molto minimal, tanta sobrietà, decorazioni semplici, regali home made. Anzi, quest'anno, il mio Natale, oltre a tutte queste cose sarà molto green. Il che si traduce in cibo veg, niente carne, solo un po' di pesce. Le mie proposte ve le ho presentate: paté di piselli, ravioli con radicchio e ricotta, insalata di rinforzo multicolor e pandorino farcito con una semplice crema al mascarpone.
Anche le decorazioni sono molto green, rami di abete, bacc [...leggi]
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La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto un più deciso e invitante. La [...]
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la provero’..ma volevo solo precisare che il limone resta a galla…come fare??grazie .
La crostata alla ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana. In questa ricetta ve la proponiamo però nella sua variante alla Nutella. Chi non dovesse gradire la Nutella, può [...]
Oggi vi presentiamo la ricetta dei cannelloni con ricotta speck e asparagi, un primo piatto delizioso con un ripieno diverso dal solito macinato di carne; si tratta di una vera e propria bontà [...]
Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]
Buon pomeriggio! Che tempo fa da voi oggi? Qui è freddissimo siamo ancora a meno 2. Certo che questa mattina quando mi sono svegliata e ho aperte le finestre la visione era paradisiaca, tutto [...]
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