Non mangi le verdure? è tutta colpa di un gene

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Stop alle sgridate ai bambini che fanno i capricci a cena: se non mangi le verdure, la colpa è tutta di un gene. A dare l’alibi definitivo a tutti coloro che non amano le verdure è una ricerca che sarà presentata al congresso della American Heart Association a Philadelphia, e che sostiene che alcune persone abbiano semplicemente una maggiore sensibilità al gusto amaro di alcune sostanze contenute nelle verdure, motivo per cui non riescono ad apprezzarle.

La colpa va dunque tutta ricercata in uno specifico gene, che si chiam [...leggi]

tags : dieta amaro verdure
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