Rose del deserto Per accompagnare un tè o un caffè, ma mio figlio li mangia anche a colazione, cosa c’è di meglio delle rose del deserto? Sono biscottini friabili e allo stesso tempo [...]
Paccheri dorati Ripieni Ieri ho preparato un primo diverso dal solito. Avevo della besciamella da consumare e ho pensato bene di provare questa ricetta che avevo in mente da diverso tempo. I [...]
Frittelle di bianchetti con la birra Bianchetti è il nome commerciale che viene attribuito al novellame del pesce azzurro pescato nel Mar Mediterraneo. Nel gergo catanzarese sono conosciuti [...]
Ricciola al forno su letto di patate e pomodorini Ricciola Mio marito ieri mattina mi telefona e mi dice la vuoi una ricciola ? Io presa dall’entusiasmo gli ho risposto di si, ma non [...]
Farfalloni ai formaggi gratinati Farfalloni ai formaggi gratinati Avevo diversi formaggi da consumare e allora ho preparato un primo che è in realtà un piatto unico. Ferdinando, [...]
dal 12 January 2013 su: www.pastaenonsolo.it
Torta salata con verza e formaggio Io non avevo mai cucinato la verza, per me ha un sapore troppo forte, non mi piace neanche l’odore. Un sera mi telefona una mia amica, dicendomi di [...]
Traghetti al pesto di rucola L’altro giorno ho comprato della rucola. Il suo bel colore verde e le foglie piccole, quindi dal gusto meno amaro, mi hanno convinto a preparare un buon [...]
Pesce stocco in insalata Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell’Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione. Questa tecnica viene usata anche per [...]
dal 8 January 2013 su: www.pastaenonsolo.it
Torta con casetta di pasta frolla Una mia amica mi ha chiesto di fare la torta per il compleanno della figlia ed io visto il periodo, ho pensato di prepararle una torta con la casetta, ma [...]
Lasagna di carciofi e gamberi Lasagna di carciofi e gamberi Cosa ne pensate di una buona lasagna per la vigilia di Natale?A me piace fare diversi primi, piccoli assaggi che ti deliziano [...]
Crostini di polenta con radicchio e gorgonzola Oggi voglio condividere una ricetta con chi come me, ama stupire i propri ospiti, con ingredienti semplici, ma molto gustosi. E’ una ricetta [...]
Frittata di asparagi selvatici Se c’è una cosa che piace veramente tanto a mio marito, è senza dubbio la frittata di asparagi selvatici. Il loro sapore è molto più forte e [...]
dal 3 January 2013 su: www.pastaenonsolo.it
Tronchetto di Natale e Sbrisolini Come vi avevo anticipato, per la tombolata, ho preparato il Tronchetto di Natale e gli sbrisolini. Sono finiti entrambi con grande dispiacere di [...]
Biscottini Fantasia Oggi 17 settembre, è il primo giorno di scuola di mio figlio Ferdinando. Quest’anno farà la terza elementare e da qualche giorno mi dice che la cosa lo [...]
Paccheri ripieni di rana pescatrice e gamberi Paccheri ripieni di rana pescatrice e gamberi Oggi voglio condividere con voi una ricetta che potrebbe benissimo, essere proposta per la [...]
Tortino di zucca Tortino di zucca Quando ho fatto il risotto, mi era avanzata della zucca e allora ho preparato questo tortino che è molto semplice, veloce e a mio avviso, tanto buono, [...]
Buffet per la prima tombolata di Ferdy Ebbene si, il 9 dicembre c’è stata la prima tombolata di mio figlio Ferdinando. Mio figlio ha sette anni e devo dire che le feste di compleanno [...]
Cencioni in cialda di parmigiano con radicchio, salsiccia e besciamella Domenica 9, ho organizzato una tombolata con alcuni compagni di classe e amichetti di mio figlio Ferdinando (sono solo 17 [...]
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