“Musica per il palato – Crea piatti unici ascoltando i Depeche Mode. Poi li fotografa e li serve nel web. Stefania Corrado é una multitasking chef con la valigia sempre pronta. [...]
Sono una cuoca, docente, consulente e, in poche occasioni speciali come questa, food writer. La mia non è la “recensione” di un ristorante ma il racconto di un progetto. Un consiglio su [...]
Vi aspetto il 22 maggio 2015 alle ore 16.00 per un cooking show con degustazione insieme ad American Pistachio Growers.
18 maggio 2015, ore 18.00 – SALONE INTERNAZIONALE DEL LIBRO 2015 – CASA COOKBOOK 2015 Presentazione di “Da uno a infinito” e cooking show. Moderano Nadia Afragola [...]
16 maggio 2015, ore 21.00 - Cena “Al Cortile” Bio Temporary Restaurant Prenotazioni: T +39.02.8909.3079 – info@alcortile.com
VELLUTATA DI PATATE E PORRI CON CAPASANTA ARROSTITA Ingredienti per 4 persone 500 g di patate la parte bianca di 2 porri 12 capesante 1 l di brodo vegetale 25 g di burro 150 ml di panna fresca [...]
PÂTÉ DI FEGATO DI VITELLO AL MARSALA, MARMELLATA DI ARANCE AMARE E PAN BRIOCHE Ingredienti per 4 persone PER IL PÂTÈ DI FEGATO DI VITELLO 350 g di fegato di vitello 50 g di farina 125 [...]
Un VIDEO: http://www.newsfood.com/pistacchi-americani-protagonisti-identita-golose/ Un POST con tutti i procedimenti delle ricette che ho relizzato per loro a #IGmi15: [...]
http://www.donnainsalute.it/alimentazione-e-benessere/-/blogs/ricette-golose-per-la-festa-degli-innamorati-e-non-solo-?p_p_auth=An6kjjTf&_33_redirect=http%3A%2F%2Fwww.donnainsalute.it%2Fhome%3Fp [...]
http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=962
American Pistachio Growers porta l’inconfondibile sapore dei pistacchi americani a Identità Golose, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore in programma a Milano da [...]
http://cucina.leonardo.it/macaron-di-stefania-corrado/
http://www.ristorazionecatering.it/mercato-prodotti-alimentari/al-telefono-con-stefania-corrado-multitasking-chef-molto-ma-molto-black/
“Musica per il palato – Crea piatti unici ascoltando i Depeche Mode. Poi li fotografa e li serve nel web. Stefania Corrado é una multitasking chef con la valigia sempre pronta. [...]
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