Pastiglie zenzero limone e miele per il mal di gola ...visto l'inverno che sta arrivando(ieri a Bologna ha diluviato per ore e ore)ho pensato di fare queste caramelle con ingredienti [...]
L'articolo Menù della settimana: ricette dal 21 al 27 novembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
La crema al burro meringata all'italiana è sicuramente una delle ricette più usate dalla pasticceria anglosassone per stuccare per rifinire per decorare torte ma anche cupcakes e altri [...]
Medaglioni di filetto di maiale guarniti con una fettina di zucchina una di zucca e una rondella di mozzarella vaccina e potrebbe anche essere un finger food di carne da servire tiepido appena [...]
Confesso che non amo molto questo genere di dolcetti come le barrette al cioccolato bianco , soprattutto perchè ...poi me ne mangio una dopo l'altra e la bilancia soffre moltissimo! La ricetta [...]
Oggi dopo aver visto su Ig in questo sito una nuvola agli agrumi e ho deciso subitissimo di prepararla ed ecco qui questo ciambellone sofficissimo al mandarino senza burro , una roba strepitosa! [...]
L'articolo Menù della settimana: ricette dal 14 al 20 novembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Pepite di formaggio ovvero dei bocconcini teneri dentro e croccanti fuori fatti molto molto semplicemente con albumi(avanzati dalla crema pasticcera fatta l'altro giorno)grana grattugiato e [...]
L'articolo Menu della settimana: ricette dal 7 al 13 novembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Mi piacciono moltissimo le preparazioni lievitate soprattutto quelle dolci e oggi seguendo il sito di Simone Lustrati( pastigioca ) ho fatto questi deliziosi panini soffici con gocce di [...]
La ricetta di oggi è un cremoso e gustoso risotto con gamberi e zafferano che ho completato (o rovinato ancora non so) con l'aggiunta di listarelle della sola parte verde delle zucchine appena [...]
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Per la polentina triestina dolce regionale non aspettatevi l'uso della farina di mais come io da ignorante credevo ma credo che il nome racconti solo la consistenza morbida dell'impasto o almeno [...]
L'articolo Menu della settimana: ricette dal 31 al 6 novembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Premetto che ADORO questi crostini toscani di fegatini proprio ne vado matta e potrei mangiarmene fino a star male! I crostini di fegatini i crostini neri toscani sono un piatto della tradizione [...]
La ricetta di questa alta e sofficissima focaccia di zucca l'ho presa sul sito di Apron su YOUTUBE ed è molto molto buona e di una morbidezza estrema! Ho messo il quantitativo indicato sul sito [...]
L'articolo MORTADELLA BOLOGNA, le 18 migliori ricette del blog proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'articolo Menu della settimana: RICETTE dal 24 al 30 ottobre proviene da LA CUCINA DI ASI.
La torta di riso al cioccolato è una delle tante varianti di un dolce classico casalingo che vede mille versioni e aggiunte e che è tipico della zona emiliana dI Bologna per la precisione e [...]
Con questa bella e fresca temperatura autunnale oggi mi sono decisa a preparare un lievitato dolce che era in lista da tempo ed ecco la ricetta del Buchteln con marmellata di frutti rossi che [...]
Un secondo di pesce di semplice e veloce questo piatto con trota iridea con porri e miele , profumato e pronto un pochi minuti! La trota iridea o trota salmonata è un pesce d'acqua dolce dalle [...]
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