Dolce cremoso con ricotta e pinoli visto su di un vecchio numero di Sale & Pepe con anche la farina di mais nell'impasto, molto tenero e gustoso! La farina di mais precotta è un ingredienti [...]
Sì lo so è estate fa caldo e accendere il forno è da pazzi ma...i paccheri gratinati al forno con melanzane e scamorza è un primo piatto così buono ma così buono che ho deciso di [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 28 al 3 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Paccheri con gazpacho e ricotta salata un primo piatto molto gustoso e mi sembra pure carino da vedere con colori accattivanti e intensi! Il formato di pasta a nome pacchero è un tipo di pasta [...]
Oggi pesce con le SARDINE RIPIENE DI RICOTTA ALLE MANDORLE ! Possiamo usare anche le sarde importante fare dei bei pacchettini di pesce azzurro che dopo essere passati nella farina, nell'uovo [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 21 al 27 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
Questa sfogliata dolce alla frutta è molto buona e veloce da fare ed io ho sbagliato solo a mettere poca frutta nel ripieno perchè l’abbiamo mangiata in due e due quattro, fra merende e [...]
Dopo aver lavorato per alcuni anni ristoranti e pub di cucina greca ho iniziato ad amare la feta il famoso formaggio greco e oggi ho preparato la feta al forno con limone e cipolle che richiede [...]
La torta morbida con albicocche e mascarpone è un dolce semplice da fare che però dopo l'assaggio ho pensato che si sarebbe potuto presentare in modo diverso! A parte le solite decorazioni con [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 14 al 20 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
Il riso freddo con rucola bresaola grana e scorza di limone è un piatto unico un primo fresco e appetitoso che lasciato un paio d'ore in frigorifero esalta ancor di più il gusto e gli aromi!! [...]
Conoscete il semifreddo genovese o pànera ? Io non lo conoscevo e come ho visto la ricetta su Sale & Pepe luglio 2023 ho deciso di prepararlo e di assaggiare la Pànera genovese. La ricetta di [...]
L'articolo PACCHERI tante ricette facili da non perdere! proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 7 al 13 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
I pomodori panati fritti in padella sono una sfiziosità chiaramente da non mangiare tutti i giorni, un antipasto facile e croccante, un contorno che con una bella insalata mista, due uova sode [...]
Un secondo di mare oggi gli anelli di totano in padella e in umido con olive taggiasche capperi e un sughetto denso e cremoso, da scarpetta! Personalmente preferisco comprare dei pescioni tipo [...]
Per prima cosa presentandovi la ricetta di oggi cioè i bocconcini di cocomero cioccolato e pistacchi ho l'obbligo di dire che questi dolcini dovevano prima di essere fotografati restare almeno [...]
L'articolo DOLCI FACILI GOLOSI CON I PAVESINI proviene da LA CUCINA DI ASI.
La macedonia di frutta con salsa di vaniglia è un classico fine pasto arricchito da una cremina deliziosa che possiamo preparare in anticipo tutto l'anno per gustare un dessert semplice ma [...]
L'articolo 35 RICETTE a base di CROSTACEI proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 31 al 6 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
Un piattino delizioso da mangiare in dosi non eccessivamente abbondanti insomma un frittino di pesce con zucchine e carote una specie del famoso cuoppo di mare che troviamo a Napoli e che fa [...]
L'articolo TORTE DI COMPLEANNO 35 RICETTE GOLOSE proviene da LA CUCINA DI ASI.
Il fior di latte alla bolognese è un delizioso dolce al cucchiaio aromatizzato al caffè che spesso ha tante varianti come nome e abbiamo il creme caramel ma anche il latte brulè come lo [...]
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