L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dall’ 11 al 17 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Le melanzane lunghe grigliate ripiene sono un contorno pieno di verdure che possiamo condire con una semplice vinaigrette di aceto e olio extravergine d'oliva ma anche con del pesto alla [...]
Questi muffin salati con zucchine e mortadella sono uno sfizio da preparare in anticipo e da arricchire con un ciuffetto di ricotta montata, pseudo rosellina di mortadella e granella di [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 4 al 10 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Dolce cremoso con ricotta e pinoli visto su di un vecchio numero di Sale & Pepe con anche la farina di mais nell'impasto, molto tenero e gustoso! La farina di mais precotta è un ingredienti [...]
Sì lo so è estate fa caldo e accendere il forno è da pazzi ma...i paccheri gratinati al forno con melanzane e scamorza è un primo piatto così buono ma così buono che ho deciso di [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 28 al 3 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Paccheri con gazpacho e ricotta salata un primo piatto molto gustoso e mi sembra pure carino da vedere con colori accattivanti e intensi! Il formato di pasta a nome pacchero è un tipo di pasta [...]
Oggi pesce con le SARDINE RIPIENE DI RICOTTA ALLE MANDORLE ! Possiamo usare anche le sarde importante fare dei bei pacchettini di pesce azzurro che dopo essere passati nella farina, nell'uovo [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 21 al 27 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
Questa sfogliata dolce alla frutta è molto buona e veloce da fare ed io ho sbagliato solo a mettere poca frutta nel ripieno perchè l’abbiamo mangiata in due e due quattro, fra merende e [...]
Dopo aver lavorato per alcuni anni ristoranti e pub di cucina greca ho iniziato ad amare la feta il famoso formaggio greco e oggi ho preparato la feta al forno con limone e cipolle che richiede [...]
La torta morbida con albicocche e mascarpone è un dolce semplice da fare che però dopo l'assaggio ho pensato che si sarebbe potuto presentare in modo diverso! A parte le solite decorazioni con [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 14 al 20 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
Il riso freddo con rucola bresaola grana e scorza di limone è un piatto unico un primo fresco e appetitoso che lasciato un paio d'ore in frigorifero esalta ancor di più il gusto e gli aromi!! [...]
Conoscete il semifreddo genovese o pànera ? Io non lo conoscevo e come ho visto la ricetta su Sale & Pepe luglio 2023 ho deciso di prepararlo e di assaggiare la Pànera genovese. La ricetta di [...]
L'articolo PACCHERI tante ricette facili da non perdere! proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 7 al 13 agosto proviene da LA CUCINA DI ASI.
I pomodori panati fritti in padella sono una sfiziosità chiaramente da non mangiare tutti i giorni, un antipasto facile e croccante, un contorno che con una bella insalata mista, due uova sode [...]
Un secondo di mare oggi gli anelli di totano in padella e in umido con olive taggiasche capperi e un sughetto denso e cremoso, da scarpetta! Personalmente preferisco comprare dei pescioni tipo [...]
Per prima cosa presentandovi la ricetta di oggi cioè i bocconcini di cocomero cioccolato e pistacchi ho l'obbligo di dire che questi dolcini dovevano prima di essere fotografati restare almeno [...]
L'articolo DOLCI FACILI GOLOSI CON I PAVESINI proviene da LA CUCINA DI ASI.
La macedonia di frutta con salsa di vaniglia è un classico fine pasto arricchito da una cremina deliziosa che possiamo preparare in anticipo tutto l'anno per gustare un dessert semplice ma [...]
L'articolo 35 RICETTE a base di CROSTACEI proviene da LA CUCINA DI ASI.
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