L'annuale incontro Amira riscuote successi al Villa Le Mirage di Somma Vesuviana

dal 29 December 2012 su www.viniesapori.net

Con lo spirito di rivedere a fine anno tutti i soci dell'Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi campani, anche per lo scambio auguri di buone feste, il fiduciario della sezione napoletana Giuseppe Di Napoli ha invitato iscritti al sodalizio, autorità, stampa e presidenti delle consorelle associazioni della promozione turistica della Campania ad incontrarsi a Villa Le Mirage di Somma Vesuviana.

L'incontro conviviale ha visto anche la presenza del neo eletto presidente nazionale dell'Amira, Carlo Hassan, giunto appositamente da Palermo, e del vice presidente naziona [...leggi]

tags : falanghina dolci stampa bianco torta capri vini sala treccia vergine
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Rosati d’Italia. I 10 migliori vini aspettando i campioni dalla Puglia

Rosati d’Italia. I 10 migliori vini aspettando i campioni dalla Puglia

Vini rosati: di loro si parlerà in ogni dove da qui a poco. Sta arrivando il caldo e si prestano benissimo ad essere stappati in vacanza, in barca, per un aperitivo in versione bollicina, come [...]

tags : lambrusco pinot aglianico sauvignon cabernet cantina rosato sagrantino cerasuolo igt
dal 2 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Una bevanda abbastanza semplice da preparare e molto adatta nei periodi invernali. Le sue origini affondano nel [...]

tags : vin champagne zucchero rosso Ricetta bianco wine vendemmia noce Piave
dal 11 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]

dal 14 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
CIAMBELLA SOFFICE ALLA RICOTTA (Ricotta Cake)

CIAMBELLA SOFFICE ALLA RICOTTA (Ricotta Cake)

"Jonathan Trager, noto produttore televisivo della ISPM, è deceduto ieri sera per le complicanze dall’aver perduto l’anima gemella. E la fidanzata. A soli 35 anni. Affabile, [...]

dal 3 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Abbinare i vini del Roussillon, una guida

Abbinare i vini del Roussillon, una guida

Con cosa posso abbinare i vini secchi tranquilli e dolci naturali del Roussillon? Di questi vini ne avevo già parlato nell'articolo linkato prima: Côtes du Roussillon, Collioure, Rivesaltes, [...]

dal 17 March 2009 su:
vino alcolici ricetta
Miti culinari 6: lo zucchero veleno bianco

Miti culinari 6: lo zucchero veleno bianco

Abbiamo parlato di zucchero (saccarosio) varie volte ma non abbiamo mai raccontato come si produce. I metodi di produzione a partire dalla barbabietola da zucchero (Beta vulgaris ssp. vulgaris [...]

dal 3 June 2009 su:
alcolici vino

Il Vesuvio con Vincenzo Oliviero e il suo Lacryma Christi del Vesuvio rosso 2011.

Uve: piedirosso 80% aglianico 20% Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: 7 € circa Poche chiacchiere: il nostro Vesuvio funziona.  Il vino ha trovato la sua strada ed i [...]

tags : aglianico piedirosso vesuvio rosso lacryma christi
dal 14 November 2013 su:
vino alcolici
Festa a Vico 2012. La cena di apertura altissima di tono con 10 chef

Festa a Vico 2012. La cena di apertura altissima di tono con 10 chef

Gennaro Esposito innalza il livello di felicità dei partecipanti alla Festa a Vico 2012 con una cena di apertura per gli operatori del settore. Dieci chef italiani e stranieri che insieme [...]

dal 3 June 2012 su:
vino carne e pesce frutta verdura
Around the World in Eight Posts (and Four Photos)

Around the World in Eight Posts (and Four Photos)

The WordPress.com community is a truly global phenomenon. With bloggers spread across every corner of the world, the stories we encounter daily in the Reader give us an unfiltered snapshot of [...]

tags : riso
dal 28 January 2014 su:
pane pasta riso
Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

In pieno periodo carnevalesco non possono mancare sulle nostre tavole le chiacchiere, i tipici dolci di carnevale a forma di striscia, a volte lavorata a forma di nodo. Questo dolce è fatto con [...]

tags : champagne dolci vin zucchero Ricetta Farina vendemmia Piave noce bianco
dal 18 February 2009 su:
alcolici ricetta locali
Spaghetti con gamberi e zucchine con l’Erbaluce di Caluso

Spaghetti con gamberi e zucchine con l’Erbaluce di Caluso

Un piatto abbastanza leggero e molto raffinato nei gusti è quando combiniamo il pesce alle zucchine, come ad esempio la ricetta che presento oggi: Spaghetti con gamberi e zucchine. Alla fine [...]

dal 25 February 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Lacryma Christi 2011 doc Michele Romano

Lacryma Christi 2011 doc Michele Romano

Michele Romano   Michele Romano è il vulcanico personaggio che da cinque anni organizza Vesuvinum, la prima rassegna della doc Lacryma Christi. Antonio Pesce è figlio d’arte, il papà [...]

dal 1 October 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Fuoco, cenere e lapilli: i Volcanic Wines diventano un marchio

Si sa che c’è più di un motivo per cui vale la pena piantare viti sopra un vulcano. Innanzitutto i terreni vulcanici in quanto sabbiosi sono dotati di un’elevata permeabilità, [...]

tags : passito soave durello cantina orvieto classico lessini frutta etna vini
dal 16 July 2014 su:
vino alcolici ricetta
La micro cantina formato forno microonde

La micro cantina formato forno microonde

In tempi di crisi potrebbe essere il caso di diminuire l'acquisto di bottiglie di vino (?!), quindi l'esigenza potrebbe essere quella di avere una cantinetta piccolina, magari da tenere a [...]

dal 8 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
La grande festa della vendemmia sul Vesuvio con la famiglia Sorrentino

La grande festa della vendemmia sul Vesuvio con la famiglia Sorrentino

Paolo Sorrentino e nonna Benigna, colei che ha dato origine all'attività e che pigiava per d'avvero l'uva con i piedi per fare il vino di Marina Alaimo Via Fiùscio, a Boscotrecase, [...]

dal 8 October 2012 su:
vino alcolici dolci
Not Running on Empty, Running On Sober: A Blogger Profile

Not Running on Empty, Running On Sober: A Blogger Profile

We first met Christy after reading her post, My Grace is Gone (A Climb Out of Alcoholism). The sheer honesty and emotional intensity of the piece resonated with us — so much so — we [...]

tags :
dal 31 January 2014 su:
Verticale vesuviana: Forgiato Villa Dora 2009-2001

Verticale vesuviana: Forgiato Villa Dora 2009-2001

Vincenzo Ambrosio di Marina Alaimo Forgiato dal tempo delle vecchie pergole vesuviane di piedirosso e aglianico, impiantate dopo l’ultima eruzione del vulcano del 1944. Forgiato dal suolo [...]

tags : aglianico salato bianco sala annata vini doc vitigno degustazione piedirosso
dal 2 October 2012 su:
alcolici vino locali

Vigna del Vulcano 2002 Lacryma Christi del Vesuvio doc |Voto 88/100

VILLA DORA Uva: coda di volpe 80% e falanghina Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e affinamento: acciaio e legno Vista 5/5 Naso 25/30. Palato 25. Non Omologazione 33/35 Forse questo [...]

tags : coda di volpe falanghina doc zona bianco lacryma christi
dal 28 July 2014 su:
alcolici vino