Il Buonappetito – Perché non esiste un Michael Pollan italiano?

dal 27 June 2017 su www.dissapore.com

È qualche giorno che con esimi colleghi ci chiediamo: perché non esiste un Michael Pollan italiano?

Perché nel nostro paese non c’è un food writer fatto e finito, competente, serio, indipendente, ironico e secchione allo stesso tempo?

Nomino il giornalista americano de “Il dilemma dell’onnivoro” ma potrei citare l’inglese Jay Rayner del Guardian o Jeffrey Steingarten di Vogue (venerdì esce il suo meraviglioso libro “L’Onnivoro“).

E allora, superficialmente, provo a rispondere.

— In Italia non [...leggi]

tags : inglese castelmagno
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