Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di farina 00 130 g di zucchero semolato 120 g di burro 2 uova 70 g di gherigli di noce spelati 70 g di uvetta 70 g di [...]
INGREDIENTI500 g di farina2 uova100 g di zucchero200 g di strutto1 bustina di lievito per dolci1/2 bustina di vanillina1/2 limone grattugiato80 g di noci80 g di mandorle tritate80 g di uvetta5 g [...]
In una terrina lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere lo strutto fuso poi sciogliere nel latte tiepido il lievito, l' ammoniaca, la vanillina e incorporare velocemente al [...]
INDICEBiscotti fantasminiCharlotte di halloweenDolcetti di halloweenTorta di halloweenRisotto di halloweenTorta salata di halloween Biscotti ognissanti papassinosBiscotti ossa dei mortiFave dei [...]
“Nomi! Che c’è in un nome?” James Joyce, Ulisse Goceano. Quando, ancora oggi, sento parlare del Goceano mi si spalancano gli occhi, immagino un mare dentro l’Isola, un [...]