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Ricetta: Tikka (stufato di pollo speziato all’indiana)

Ricetta: Tikka (stufato di pollo speziato all’indiana)

Se guardando la foto di questi bocconcini di Tikka vi viene l’acquolina in bocca, non sbagliate, poiché questo stufato di pollo cucinato nello stile tipico del subcontinente indiano è [...]

tags : pollo stufato bocconcini
dal 4 February 2016 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Come preparare in casa il pane Pita

Come preparare in casa il pane Pita

Che cos’è il pane pita? Forse tutti i nostri lettori lo sanno già, comunque è il tipico pane della Grecia e del Medio Oriente, quello dentro il quale (arrotolato) si serve il kebab. Si [...]

dal 2 February 2016 su:
ricetta
Ricetta: Insalata invernale agrodolce

Ricetta: Insalata invernale agrodolce

Per tutti coloro che sono a dieta, oppure che si vogliono disintossicare facendo un pieno di vitamine, sali minerali e antiossidante, questa stupenda insalata di verdura cotta che ricorda un [...]

dal 1 February 2016 su:
ricetta dolci
Come preparare il Boston Brown Bread

Come preparare il Boston Brown Bread

Chissà se in questo periodo di grande freddo nella parte orientale degli USA ci si consola particolarmente con un comfort food come il Boston Brown Bread, un pane integrale di consistenza [...]

dal 27 January 2016 su:
frutta verdura pane e pizza

Ricetta: Insalata di rapanelli

Recentemente abbiamo scoperto la bontà dei germogli di rapanelli, davvero molto delicati e ricchissimi di vitamine e minerali, ma oggi vogliamo proporvi questa insalata invernale che ha tra i [...]

tags : vitamine digestione ingredienti
dal 26 January 2016 su:
ricetta
Come preparare il chapati (pane fritto indiano)

Come preparare il chapati (pane fritto indiano)

Chi conosce un pochino la cucina del subcontinente indiano sa quanto sia delizioso questa schiacciata di pasta pane non lievitata e fritta – specialmente se consumata caldissima. Da [...]

tags : fritto ricetta ingredienti vegetariano schiacciata
dal 18 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta: Minestra di ceci e fagioli

Ricetta: Minestra di ceci e fagioli

Due qualità di legumi per una zuppa dal gusto superbo, piena di preziose proteine e nutrienti, perfetta per la stagione fredda. Nessuna difficoltà nella preparazione, solo un po’ di [...]

dal 14 January 2016 su:
frutta verdura ricetta

Ricetta: Antipasto vegetariano con uova e verdure

E’ all’insegna della semplicità, della leggerezza e del colore questo fresco antipasto vegetariano (non vegano, vista la presenza delle uova, anche sotto forma di maionese). En [...]

tags : vegano verdure vegetariano
dal 12 January 2016 su:
frutta verdura
Pinot grigio: caratteristiche e abbinamenti

Pinot grigio: caratteristiche e abbinamenti

Con la parola “pinot “si designano vari tipi vitigni differenti, tutti discendenti per mutazione genetica dal pinot nero, uno dei più nobili vitigni a bacca rossa del mondo. Il [...]

dal 8 January 2016 su:
vino alcolici
Ricetta: Frittata di patate e bietole

Ricetta: Frittata di patate e bietole

Servita con un’insalatina mista, questa frittata di patate ed erbette è un piatto di facilissima preparazione, relativamente poco calorico e decisamente saziante. Per goderlo al meglio, [...]

dal 7 January 2016 su:
frutta verdura
Ricetta per un secondo disintossicante: Insalata di pollo e agrumi

Ricetta per un secondo disintossicante: Insalata di pollo e agrumi

E’ pur vero che domani è la giornata che “tutte le feste porta via”, ovvero l’Epifania e che quindi potremo concederci gli ultimi stravizi della stagione natalizia, [...]

tags : pollo ricetta vitamine proteine
dal 5 January 2016 su:
carne e pesce ricetta

A cena da Cracco e omaggi su Eataly.it grazie al concorso #lecarteintavola di MPS

Vola davvero alto il nuovo concorso Le Carte in Tavola della banca Monte Paschi di Siena, non c’è che dire. E ha a che fare con la tavola, la migliore tavola italiana. Tutti coloro che [...]

tags : monte italiana
dal 22 December 2015 su:
formaggi cucina internazionale

Ricetta: Dessert di yogurt e cachi

I cachi, una delle principali delizie dell’autunno. Sono così buoni da costituire quasi un dessert anche consumati in purezza, ma sono ancora più golosi in questa combinazione con lo [...]

tags : grammi dessert
dal 11 December 2015 su:
ricetta locali

Ricetta: Penne con le patate

Abbiamo detto ‘penne con le patate’, ma avremmo potuto dire ‘fusilli con le patate’, ‘maccheroni con le patate’, ‘rigatoni con le patate’. [...]

tags : penne tagliare condimento
dal 10 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Ricetta: Crocchette di riso e verza

Vi è avanzato un po’ di risotto allo zafferano? Potete impiegarlo per preparare queste eccellenti crocchette di riso e verza, con condimento agrodolce – sorprendentemente buono. [...]

tags : grammi riso lattuga risotto agrodolce padella condimento
dal 9 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricetta: Arista di maiale al forno

Chi ci segue da un po’ di tempo sa che sul nostro blog non siamo proprio dei patiti della carne di maiale, che compare raramente come ingrediente nelle nostre ricette. Facciamo per una [...]

tags : forno maiale ricette
dal 3 December 2015 su:
ricetta carne e pesce

Ricetta: Spaghetti alla siciliana

Da un po’ di tempo a questa parte non dedichiamo un post al più classico dei manicaretti: quello a base di spaghetti – questa volta spaghetti alla siciliani. Ci rifacciamo dunque [...]

tags : marsala classico siciliana spaghetti primi piatti
dal 1 December 2015 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Qualche idea per un misto di antipasti variopinti

Se come noi siete già alle prove generali per i pranzi e le cene delle feste di fine anno, vi diamo qualche idea per un coloratissimo antipasto composto da tanti semplici abbinamenti di [...]

tags : antipasti ingredienti
dal 30 November 2015 su:
ricetta locali