Massaie Moderne - https:

1913 PETTO DI POLLO ALLA FREGOLI

1913 PETTO DI POLLO ALLA FREGOLI

Che trip, Massaie! Sono settimane che mi compiaccio da sola della brillante idea che ho partorito per testare questa ricetta storico-onomastica-trasformista! Scusate la finta sicumera e [...]

tags : pollo punti rum bio latte fiocco zucchero ricetta ricette spaghetti
dal 21 June 2016 su:
alcolici ricetta carne e pesce
1985 PATè ECONOMICO DI FEDERICA GALLI

1985 PATè ECONOMICO DI FEDERICA GALLI

  È una di quelle ricette che potremmo definire “felici”. Semplicissima da fare, dona gioia e salivazione a palla, a grandi e piccini. Voglio dire: [...]

tags : ricette ricetta
dal 30 October 2017 su:
ricetta
1978  UOVA ALLA ALESSANDRO I

1978 UOVA ALLA ALESSANDRO I

La bontà di queste uova è paragonabile alla bellezza della loro storia. La ricetta arriva direttamente da La Cucina Italiana del 1978 (esisteva anche allora una rubrica dedicata alle ricette [...]

dal 9 October 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

1911 CROSTINI DI GAMBERI ALLA FLORIO

Ammiro molto le blogger che riescono a postare con puntualità e costanza. Io non ce la posso fare. Il blog di Massaiemoderne procede a rilento, ma con la stessa convinzione di sempre. Faccio [...]

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dal 19 June 2019 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

1911 ROTOLO DI TONNO ALLA FLORIO

Ammetto di avere un debole per lo stile Liberty, Massaie. E anche per i grandi hotel storici, così carichi di vite, aneddoti, segreti e bellezza. Potete quindi capire il mio livello di [...]

tags : sala tonno ricette
dal 12 February 2019 su:
locali carne e pesce ricetta

1907 L’ANTICA TRADIZIONE MILANESE DEL PANETTONE DECORATO

Gira che ti rigira, sempre lì andiamo a finire, nel cerchio magico dei cuochi milanesi primonovecenteschi. Eh, lo so, sono noiosa. In questo caso, c’è di mezzo il buon Giuseppe Ciocca, [...]

tags : fuoco forno collo panna pere mele tartufi marroni tacchino servizio
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

1906 CANNELLONI ALLA MIRAFIORI

Foto di Giandomenico Frassi Meglio tardi che mai! Vi pare? Questa versione moderna dei CAN-NEL-NO-NI alla Mirafiori li ha fatti Ugo Alciati, mesi fa, per il numero di marzo di Grande Cucina, ed. [...]

tags : cantina manine ricetta ristorante italiana
dal 27 August 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta

Aperitivo900 allo Sheraton Diana Majestic di Milano

Ecco a voi alcune foto dell’Aperitivo900 dello scorso luglio, scattate dalla fotografa dello Sheraton Diana Majestic (che ringrazio). Abbiamo assaggiato l’Aviator e il Mint Julep, [...]

tags : cocktail bocconcini degustazione
dal 27 August 2018 su:
alcolici formaggi

APERITIVO900 ALLO SHERATON DIANA MAJESTIC – 19|6

Il 19 alle 19. Così non vi sbagliate. Vi aspettiamo allo Sheraton Diana Majestic con altre meravigliose ricette del Primo Novecento e, per la prima volta, anche con due meravigliosi cocktail [...]

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dal 18 July 2018 su:
ricetta alcolici locali

1926 RICETTE EROTICHE DEL DOTT. ROMPINI PER MUNCHIES

La cucina dell’amore è un ricettario erotico del 1926, scritto da un siciliano focoso e colto, il dottor Omero Rompini, al secolo Romeo Prampolini, editore e libraio di Catania. Era da [...]

tags : ricette siciliano
dal 17 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso

APERITIVO900 ALLO SHERATON DIANA MAJESTIC – 14|6

Avete da fare giovedì prossimo alle 19? Se vi va di assaggiare bocconi di storia milanese e Belle Époque, #Aperitivo900 allo Sheraton Diana Majestic di Viale Piave al 42 è il posto che fa per [...]

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dal 11 June 2018 su:
ricetta vino cucina internazionale

1939 MUNCHIES: Sugo Dux e Delicatezze Giovinezza

Le Massaie moderne sono sbarcate su Munchies, l’irriverente e fichissimo sito dedicato al cibo che fa parte dell’universo Vice. Abbiamo iniziato col botto: Sugo Dux e le [...]

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dal 10 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso

1930 Delicatezze di trota al Vittoriale

Foto di Giandomenico Frassi Non potete capire la mia gioia, Massaie! È in edicola il numero di Grande Cucina, il bimestrale di Italian Gourmet, con il servizio dedicato a Gabriele [...]

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dal 27 April 2018 su:
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1985 PATè ECONOMICO DI FEDERICA GALLI

  È una di quelle ricette che potremmo definire “felici”. Semplicissima da fare, dona gioia e salivazione a palla, a grandi e piccini. Voglio dire: [...]

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1978 UOVA ALLA ALESSANDRO I

La bontà di queste uova è paragonabile alla bellezza della loro storia. La ricetta arriva direttamente da La Cucina Italiana del 1978 (esisteva anche allora una rubrica dedicata alle ricette [...]

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1913 PETTO DI POLLO ALLA FREGOLI

Che trip, Massaie! Sono settimane che mi compiaccio da sola della brillante idea che ho partorito per testare questa ricetta storico-onomastica-trasformista! Scusate la finta sicumera e [...]

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dal 1 January 1970 su:

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