In questo anno molto particolare avevo voglia di qualcosa di bello e sontuoso per la Tavola di Natale. So che non potremo essere in tanti e non potremo in molti casi abbracciare i nostri cari. [...]
Oggi un post super speciale per festeggiare la festa degli innamorati con questa particolare pasta a forma di cuore di Rustichella d’Abruzzo. Una particolare pasta con anche la [...]
Ecco una nuova ricetta con uno dei miei agrumi preferito. Potete però realizzare questa torta anche con qualsiasi altri agrume. Una torta soffice al bergamotto perfetta per fare colazione o [...]
Un classico della pasticceria tradizionale italiana e casalinga. I baci di dama. Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato che fosse carino realizzarli nella versione tradizionale. [...]
La ricetta di oggi è un po’ particolare perché in un certo senso mi sto portando avendo con delle ricette che vi potranno essere utili per Natale. Ho fatto una versione bizzarra della [...]
dal 13 October 2020 su: https:
Conoscete il broccolo fiolaro? E’ un particolare broccolo che viene coltivato nel Veneto ed esattamente a Creazzo in provincia di Vicenza. La sua origine è molto antica e si presume che [...]
Ecco una nuova torta moderna in formato mono porzione. Ho realizzato una base sablè classica con all’interno una ganache al cioccolato bianco e poi un decoro in superficie a spirale fatto [...]
Le feste non sono ancora finite. Questa è la prima ricetta del 2021 e speriamo che il nuovo anno sia un po’ meglio di quello che si è appena concluso perché abbiamo bisogno di [...]
Oggi una ricetta semplice per la Vigilia di Natale a base di cocco. Ho voluto fare un dolce per intolleranti al lattosio perché contiene latte di cocco e olio. Un dolce che è stato fatto in [...]
Poi giorni prima di Natale e mi sono dimenticato di pubblicare una bevanda che negli Stati Uniti e in UK è super bevuta, pensate che la BBC Food ha fatto un servizio solo per questo [...]
Ecco un’altra torta speciale per Natale. Ho realizzato la crostata di Natale edizione 2020. Quest’anno, visto che siamo in strane condizioni, ho voluto fare dei dolci buoni, belli e [...]
La torta che per me sarà la cake 2020 di Natale prende ispirazione da quella che è stata pubblicata sulla copertina di Sale & Pepe di dicembre 2020. Era tanto tempo che volevo fare pure io una [...]
Ecco una nuova settimana e per voi solo dolcezze. Oggi parto con una super golosità i krapfen al cacao e gianduia e come li chiamano sulla costa romagnola i bomboloni. Sono veramente buoni e [...]
Oggi una ricetta semplice per Natale a base di mandorle. Ho voluto fare un dolce per intolleranti al lattosio perché contiene latte di mandorle e olio. Un dolce che è stato fatto un mono [...]
Oggi per voi una ricetta molto americana, i maccheroni cheese. Un piatto tipico della cucina americana che di fatto però nascono in Europa, precisamente in Francia. Sono ormai un classico della [...]
In questo periodo di lavoro forzato a casa, oggi vorrei darvi un suggerimento per iniziare bene con la colazione giusta. Ed ho realizzato questa torta al caffè con la panna calda. Avete sentito [...]
Ecco una nuoca ricetta con un altro formaggio di Beppino Occelli: un’altra novità il Bianco di Langa. Un formaggio con latte di capra con un caglio vegetale. Un sapore fantastico, mentre [...]
Oggi una ricetta golosa da pausa merenda. Ieri ho pubblicato sul mio account instagram (@cravatteaifornelli) un nuovo progetto di dolci per il pomeriggio o meglio per il The su una nuova alzata [...]
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