Sono andata a Faenza per delle commissioni l'altro giorno purtroppo non c'era il mercato ma ho fatto un giro in Piazza delle Erbe e ho comprato della verdura fantastica prendendo anche delle [...]
Questi dolcetti i mandarini al cioccolato sono velocissimi e davvero invitanti ,uno spicchietto tira l'altro come le ciliege eh eh...Sono perfetti come dolcetto fine pasto e mi [...]
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I maltagliati pesto e pomodori sono un piatto semplice e molto saporito con pasta all'uovo preparata con farina semola e uova. Potrete anche comprare questa pasta se non avete tempo di farla voi [...]
Mi piace il gusto degli agrumi a volte sento proprio l'esigenza di mangiare un'arancia di sentire quel profumo della scorza spezzata con le mani e di quel succo così intenso e...dopo aver visto [...]
In casa ho sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia perchè ...può sempre servire eh eh!!!Oggi ho preparato la sfogliata veloce con spinaci per combinare una cena senza troppo lavoro [...]
La focaccia Locatelli è una famosa ricetta fatta con pasta lievitata e che ha definiti e fissi step per la preparazione stessa. L'impasto non deve tassativamente essere mescolata con le mani ma [...]
Sono molte le tradizioni legate alla religione ed anche in cucina sono tante anzi tantissime le ricette che portano il nome di un santo o di una particolare festività. Il dolce di San Martino [...]
E' già la seconda volta che preparo i frollini croccanti al caffè perchè la prima volta tra una cosa e l'altra me li sono mangiati tutti prima di fare la foto che è fondamentale per [...]
Il salame dolce è un gustosissimo dessert …ti mette in pace col mondo se così si vuol dire!!! Non è certamente un dolce dimagrante ma è buonissimo e pure comodissimo nel senso che se ne [...]
Gli antipasti sono per me una portata importante in un pasto e sul blog ci sono tantissime ricette preparate con verdure pasta sfoglia e molto altro e oggi ho preparato i limoni ripieni al [...]
Sfogliando una rivista l'altro giorno ho visto questa non ricetta un'idea appetitosa e velocissima per cucinare un piatto semplice che possa anche aiutarci ad usare piccoli avanzi rimasti in [...]
Questo rotolo all'emiliana lo facevo spesso nella mia piccola trattoria soprattutto quando avevo tavolate con molte persone perchè essendo un piatto da riscaldare in forno mi permetteva di [...]
Questa non è certamente una ricetta ma solo un modo sfizioso per mangiare non pensando a calorie colesterolo e altro il Camembert, noto formaggio francese a pasta molle, considerato un [...]
La torta mousse al cioccolato che vi propongo l'ho letta in questo blog e visto che porta anche il secondo nome di "torta minchiachebuona" datale dalla scrittrice Marina Morpurgo ho pensato che [...]
Il Pan di Spagna è una classicissima preparazione della pasticceria italiana è una ricetta base che è perfetta sia per torte semplici sia per torte che devono essere farcite e decorate magari [...]
Oggi solo antipasti velocissimi perchè la cena sarà un buffet con amici e quindi ecco qui le Girelle con pane per tramezzini quattro farce diverse per utilizzare le fette grandi di pane per [...]
La torta di Santiago è una famosa torta spagnola tipica della Galizia . E’ a base di mandorle ed è semplicissima da fare. Ho trovato diverse ricette di questo dolce: alcune con una [...]
Ravanando sul web ho trovato questa ricetta molto interessante di questo formaggio chiamato labna o labneh o ancora laban è preparato con lo yogurt con il latte di mucca. Facendo una piccola [...]
Oggi con poco pochissimo tempo per preparare la cena ho preparato una ricetta veloce e ottima con la pasta sfoglia pronta ed ecco qui la Sfogliata veloce ripiena con ricotta, grana e salame [...]
Una torta buonissima oggi la torta di Chiavari una ricetta perfetta perchè il dolce è soffice lo zabaione che sta in mezzo alla farcia di panna montata è di una bontà unica e l'aroma [...]
La marmellata di cachi anzi la confettura di cachi è una conserva preparata con la frutta del periodo con i cachi quelli classici,non il caco vaniglia quello duro e dal colore meno deciso. La [...]
Un primo molto buono oggi con le trofie con gamberi all'arancia! I crostacei stanno benissimo con l'aroma degli agrumi e le code di gambero con le zucchine esaltano il gusto di questo primo [...]
Le noci fanno bene oramai è risaputo...Non se faranno bene anche messe nel croccante e cosparse sulla torta di noci con crema eh eh ma nel dubbio una bella fetta me la sono mangiata!!! Il dolce [...]
Un modo sfizioso e saporito per gustare le cosce di pollo arrosto con patate e scalogno, un piatto semplice che per esaltare al massimo, deve prevedere per la carne di pollo cosparsa di erbe [...]
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