Un po’ in anticipo sulla Pasqua ho pensato di preparare una ricetta con l’agnello. Io non ci provo nemmeno a fare un buon arrosto di agnello al forno visto che è impossibile battere [...]
Gli anni 80 del food saranno ricordati per le pennette alla vodka e il cocktail di scampi. Sugli anni 90 c’è ancora da chiarire qualcosa, ma io metterei sul podio sicuramente la rucola. [...]
Questa torta nasce da un errore e da un dubbio. Errore Ho comprato la farina di riso invece di quella integrale. Dubbio Si possono mettere tutti i tipi di frutta in un impasto per torte? Mela [...]
Pinterest è una droga. Se lo conosci lo sai, se non lo conosci ci devi andare e buttarti nel tunnel delle cose fiche. In pratica è un social network, anzi un grosso segnalibro collettivo. [...]
Per tutti i food blogger del web! C’è un’invasione di cupcake a cuore, tortine rosse, madeleine rosa, biscottini con glassa di zucchero e fragole col cioccolato. Cuori, cuori, [...]
E’ stata la torta più veloce ad esser fatta e ad esser divorata. Complice una lunga passeggiata nella neve, sono tornata a casa con amici affamati e bisognosi di coccole. Subito in [...]
Nevica, nevica, nevica. Il week end sarà forzatamente casalingo fatto di film, libri, cene con amici e palle di neve. La spesa oggi è stata strong, degna del freddo. Ovviamente nel carrello [...]
Cara Benny, tutto ok con il nuovo programma? Non ci sentiamo da un po’ ma volevo condividere un pensiero. Lo so che friggeresti anche tuo marito se trovassi una pentola più grande. [...]
Pensare a Beppe Fenoglio e immaginare un dolce con tutta probabilità fa di me una persona disturbata. Fatto sta che l’idea per questo dolcetto mi è venuta riflettendo su un post che ho [...]
Le questioni sono due e sono molto gravi per questo blog. Non avere una ricetta con gli spaghetti Non avere una ricetta viola Sul primo punto non c’è molto da dire. Mi sono terribilmente [...]
Prosegue l’alimentazione disintossicante del post-natale e a tal scopo ho scelto di preparare una vellutata con cavolfiore, pesto di spinaci e chenelle di ricotta. La vellutata di [...]
La festa è finita. Niente più scuse. E’ ora di tornare a mangiare in modo più sano ed equilibrato. Io ho inziato con questo piatto perchè i carciofi favoriscono l’eliminazione delle [...]
Adoro le bietole, tantissimo. Mi piacciono addirittura semplicemente lessate, anche senza condimenti. Non so da cosa arrivi questa passione ma è sempre stato così, ne ho memoria sin da [...]
I don’t merely want to experience pleasure, I want to wallow in it. (Nigella Lawson) Ho visto Nigella Lawson la prima volta in un programma in onda su Gambero Rosso channel. Lei è la [...]
Se mi regalate il torrone al cioccolato con le nocciole non ho bisogno di inventare ricette di riciclo. Quel torrone lì sparisce in un attimo … oddio… magari proprio in un attimo no, ma [...]
Io il panettone a colazione non l’ho mai mangiato. Ma a forza di sentirmi dire “A me il panettone non avanza mai, io lo mangio a colazione” ho pensato che la strana fossi io e [...]
“Quest’anno il panettone non lo compro”. E’ la frase che sento pronunciare a mia madre da anni. Forse mia madre non l’ha mai comprato il panettone. Non ne sarei [...]
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