La pentola a pressione l’ho sempre vista usare perchè mia madre la utilizza da anni. E non so per quale motivo (fare il contrario di quello che fa la propria madre?? ) non l’ho [...]
Come ogni foodblogger che si rispetti non potevo non cadere nella tentazione di provare le bacche di Goji. Le prime apparizioni in Italia sono arrivate qualche anno fa e riuscivo a trovare [...]
“Mai andare oltre la terza serie”, direbbero quelli di Boris. E potrei chiudere anche qui la discussione. Ma non lo farò e dirò brevemente la mia. Seguo MasterChef dalla prima stagione, ho [...]
Pasta e fagioli è uno dei miei piatti preferiti. In assoluto. Per prepararla seguo delle mie personalissime regole che, probabilmente, saranno pure scorrette. Ma non importa: io la pasta e [...]
Avevo nel freezer un mazzetto di asparagi selvatici congelati e non c’era molto altro nei restanti scomparti del frigo. Quindi è stata una scelta un po’ obbligata quella di usarli [...]
Estate +caldo+prova costume+neo mamma. Se mettete insieme queste parole chiave il risultato è che ora devo cucinare e in modo rapido, sano e leggero. La condizione di neo mamma prevede di avere [...]
No, non è un refuso. Non ho scritto male il titolo del post. E’ che il nome originale della ricetta è così, ossia “Scrippelle ‘mbusse” che tradotto suonerebbe più o [...]
La condizione di neomammitudine impone ancora più semplicità e velocità in cucina. Stiamo mangiando solo cose facili che posso preparare io in 15 minuti al massimo oppure che posso dettare a [...]
Questa è una vecchia ricetta. E’ vecchia perchè l’ho realizzata quattro mesi fa ed è rimasta nel cassetto per tutto questo tempo. Per un po’ il blog è stato fermo per [...]
“Se devi metterli sul sito sbrigati a fotografarli o li finisco tutti”. Questo è il primo commento arrivato a casa dal quale ho dedotto che la ricetta era riuscita particolarmente [...]
Le ricette di cibi riciclati spesso liberano la coscienza e la dispensa ma aumentano la cellulite:) Tipo le uova di Pasqua che ogni anno mi avanzano. Se anche voi avete ancora tanto cioccolato [...]
La primavera è scoppiata da pochi giorni e le temperature sono piacevolmente miti. Avevo voglia di una vellutata ma non volevo preparare un pasto troppo caldo. Quindi ho pensato di rinfrescare [...]
Sta arrivando la primavera e io, fino a tre giorni fa, avevo ancora sul davanzale l’ultima zucca che aspettava di essere utilizzata. Così ho deciso di farle la festa e di creare un bel [...]
Ho scoperto da poche settimane il mio amore per lo yogurt nei dolci perchè li rende soffici e molto più leggeri. Inoltre ho notato che ciambelle o plum cake allo yogurt conservano la loro [...]
La foto non rende, lo so. Ma il piatto è buono, leggero e interessante. E’ solo che ero piuttosto stanca e non ho avuto il tempo di mettere in piedi il kit fotografico della [...]
Io odio il Carnevale. Non m’è mai piaciuto. Mai. E rifuggo tutte le feste e tradizioni possibili legate al Carnevale. Ho lasciato da parte il mio odio solo oggi, per 45 minuti, complice [...]
Questo week end è iniziato con la preparazione del dolce per la colazione della prossima settimana. Negli ultimi 7 giorni mi sono nutrita di ciambellone bianco&nero mentre la prossima [...]
Questo week end è iniziato con la preparazione del dolce per la colazione della prossima settimana. Negli ultimi 7 giorni mi sono nutrita di ciambellone bianco&nero mentre la prossima [...]
Oggi vi proporngo un’altra versione dei muffin gustosa e piuttosto leggera. La verità è che ho comprato degli stampini di silicone nuovi, bellissimi e viola e volevo provarli! [...]
Oggi vi proporngo un’altra versione dei muffin gustosa e piuttosto leggera. La verità è che ho comprato degli stampini di silicone nuovi, bellissimi e viola e volevo provarli! [...]
Io sono una vera divoratrice di lenticchie. Le adoro, sono un piatto versatile e piuttosto rapido (in mezz’ora è tutto pronto). Di solito le preparo con i funghi porcini, con la [...]
Io sono una vera divoratrice di lenticchie. Le adoro, sono un piatto versatile e piuttosto rapido (in mezz’ora è tutto pronto). Di solito le preparo con i funghi porcini, con la salsiccia [...]
Con questa ricetta partecipo al contest “Io non mangio da solo” organizzato dal blog Lo spilucchino. Il contest mi è piaciuto subito per l’idea di regalare una ricetta per una [...]
Con questa ricetta partecipo al contest “Io non mangio da solo” organizzato dal blog Lo spilucchino. Il contest mi è piaciuto subito per l’idea di regalare una ricetta per una [...]
Amo tutte le verdure, anche quelle puzzose come il cavolo o la verza. Il cavolo, in particolare, lo amo anche al naturale, condito con olio, aceto e pepe. Per cuocerlo uso un vecchio metodo di [...]
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