Capita una sola volta nella vita di compiere cinquant'anni, quindi ho voluto festeggiare alla grande, con un gruppo di amici, e per l'occasione ho accettato l'invito di Giuseppe Palmieri e [...]
Come molti di voi sanno, vengo da una terra nella quale il maiale è sempre stato una risorsa fondamentale. Addirittura c'è un paese che porta il nome della mia famiglia, Castelnuovo Rangone, [...]
Chiunque ami mettere le mani in pasta conosce le farine del Molino Quaglia, in particolare la mitica "Petra", fiore all'occhiello di quest'azienda. (Foto Ezio Zigliani) Ma un conto è apprezzare [...]
Capita di scrivere un libro di ricette per cani per l'immenso amore che provo per i miei animali. Capita che Newton & Compton te lo pubblichi col titolo "Centouno ricette da preparare al tuo [...]
Da anni non mi occupo più di arte moderna. Da quando, a una biennale di Venezia, vidi le "opere" di un artista giapponese che aveva ritratto in pose irriverenti la madre colpita da Alzheimer. E [...]
Chi mi conosce sa che amo il caffè. Ma non ne capisco assolutamente nulla, non sono un'intenditrice, non lo so distinguere, e sono infedele. Passo dalla classica moca di casa (Arabica 100%), al [...]
Volete conoscere uno dei volti allo stesso tempo rivoluzionari e tradizionalisti della Puglia? Si chiama Lillino, una montagna d'uomo, la gentilezza fatta persona. È il patron del ristorante [...]
Nel tour enogastronomico in provincia di Brindisi organizzato da Apulia Turismo abbiamo avuto l'occasione di visitare l'antico forno San Michele, di Giuseppe Allegrini e Maria Franco, e di [...]
Apulia Turismo, che si occupa di promozione del territorio, ha invitato alcuni giornalisti enogastronomici a un tour, in provincia di Brindisi, per scoprire questa zona e gustare alcune [...]
Sono talmente tanti gli avvenimenti e le degustazioni a Vinitaly che è impossibile partecipare anche solo ai più importanti. Ma a questo non potevo mancare: l'incontro della cucina del mio [...]
Ricevo uno stupefacente comunicato stampa dal Presidente del Comitato per la Tutela, Promozione e Valorizzazione della Pizza Napoletana, Rosario Lopa, indignato perchè l'Unesco non ha accettato [...]
La cittadina di Kefalos è graziosa, anche se molto turistica. La cosa più notevole, a parte il pitta gyro di Manoulis, è il panorama. Si può infatti ammirare dall'alto tutto il golfo di [...]
Sto per partire per una breve vacanza in Grecia, e ancora più che il mare cristallino, la gente cordiale, il sirtaki che mette allegria, l'ottima cucina, pregusto un retsina gelato. Ne ho più [...]
Con la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Saverio Romano, si è aperta oggi a Parma la fiera “Cibus Tour”, una nuova manifestazione fieristica aperta al grande [...]
Un interessante convegno organizzato da L'Informatore Agrario.Convegno L’Informatore Agrario a Vinitaly 2011, Sala Rossini – ore 14.30 giovedì 7 aprile 2011 PRODUTTORI A CONFRONTO [...]
Emozionante serata di gala per la consegna dei diplomi di Sommelier AIS, nella magnifica cornice dell'azienda Berlucchi. È stato bello trovarsi tutti assieme, noi di Bergamo, ma anche la [...]
In questi giorni tutte le fonti d’informazione trattano delle uova alla diossina di origine tedesca. La parola diossina è ormai parte del nostro vocabolario, ma sappiamo esattamente cosa sia [...]
“Pan, cudghèin e lambrósch” Martedì 21 dicembre, a Modena, presso il bar Montecarlo di via G. Galilei n. 145, si festeggerà il solstizio d’inverno con l’iniziativa “Pan, cudghèin [...]
Capita che un amico che fa vini sui colli tortonesi, Paolo Ghislandi di Cascina I Carpini, ti inviti a Castelvetro, splendido paese medioevale in provincia di Modena, dove ho spesso trascorso [...]
Oggi ho deciso di cucinare pollo. Ho preso la padella di ferro che era di mia nonna, e l'ho messa ad arroventare sul gas, senza alcun condimento, poi ho posto a scottare i pezzi di pollo. In [...]
CUCINA A CUOR LEGGERO: INVIA LA TUA FOTORICETTA A BASE DI POLLO E VINCI CON AMADORI Ciao, ti scrivo per segnalarti il primo contest promosso da Amadori dedicato a tutti gli Internauti [...]
Sono Emiliana, e me ne vanto. Sono appassionata sostenitrice del Lambrusco, e me ne vanto. Vado spesso contro corrente, e me ne vanto. A molti "enosboroni" questo vino non piace. A me sì, [...]
Il venditore di vino: male necessario o elemento strategico? Ecco quale sarà il titolo del convegno conclusivo della sesta edizione del Concorso internazionale Emozioni dal mondo: Merlot e [...]
Per la prima volta dall’entrata in vigore del nuovo Trattato di Lisbona, affrontando nello specifico il tema legato alle produzioni Dop e Igp, si sono confrontati pubblicamente il Commissario [...]
Capita di ricevere una mail, con scritto... Meglio delle parole... Lis Neris s.s. Agricola Via Gavinana, 5 34070 San Lorenzo Isontino - GO Tel 0481 80105 Fax 0481 809592 www.lisneris.it - [...]
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