Secondo il numero di commensali prendete in parti uguali cetrioli, puntine di asparagi lessati al dente; fagiolini lessati tagliati a losanghe, cimette di cavolfiore lessate, lattuga e crescione tagliati a striscioline sottili.
Per condire: maionese mescolata con un po' di panna e qualche fogliolina di dragoncello e cerfoglio tritati.
Per decorare: qualche ravanello e qualche fiorellino di capuccina e nasturzio.
Mettete nell'insalatiera i cetrioli, gli asparagi, i fagionlini, il cavolfiore, condite c [...leggi]
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