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Pancake sbriciolato: un sapore immenso

Pancake sbriciolato: un sapore immenso

Dopo avervi suggerito la ricetta per il tiramisùcake, continuiamo con la rubrica di ricette “fit”. Vi presento il mio amato pancake sbriciolato, ottimo per una colazione che vi può dare la [...]

tags : ricette ricetta
dal 21 April 2024 su:
ricetta
Ricetta: La marmellata di melagrana

Ricetta: La marmellata di melagrana

Prezioso frutto autunnale, la melagrana è sfruttata purtroppo poco in cucina. Qualche ricetta sul nostro blog però l’abbiamo proposta. Oggi vi spieghiamo come fare una squisita [...]

tags : mele chili ricetta pentola
dal 27 September 2021 su:
ricetta frutta verdura
Come scegliere la migliore friggitrice ad aria calda

Come scegliere la migliore friggitrice ad aria calda

L’elettrodomestico da cucina che meglio si presta ad un’alimentazione sana per la cottura di svariati tipi di ricette è proprio la friggitrice ad aria. La stessa cuoce utilizzando l’aria [...]

dal 20 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta: Contorno di patate e verdure miste saltate

Ricetta: Contorno di patate e verdure miste saltate

Per questo saporito contorno la base indispensabile è costituita dalle patate, alle quali potete aggiungere le vostre verdure di stagione preferite, in qualsiasi mix, a scelta tra le seguenti: [...]

dal 13 September 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso
Ricetta: Muffin con farina di mais

Ricetta: Muffin con farina di mais

Questi muffin in cui è riservata la stessa quota di farina gialla e di farina bianca sono molto simili al cornbread, un tipo di pane rustico tipico degli stati del sud degli USA. La [...]

dal 6 September 2021 su:
pane pasta riso dolci pane e pizza

Ricetta: Spaghetti risottati con bocconcini di pollo

Per mettersi a cucina e apprezzare questo primo piatto bisogna lasciare da parte molti dei più inveterati tabù di noi italiani: che gli spaghetti non si possono spezzare, che devono essere [...]

tags : pollo spaghetti bocconcini
dal 20 April 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso formaggi

Ricetta: La panissa (risotto alla vercellese)

La panissa vercellese (anche conosciuta come paniscia) è un risotto rustico che si mangia da tempi immemorabili nella zona a cavallo tra Piemonte e Lombardia – l’area delle risaie, [...]

tags : zona riso risotto ingredienti
dal 10 April 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Ricetta: Salsa al marsala (per carni rosse)

Qualsiasi vino liquoroso fortificato può andare bene per preparare questo squisito intingolo: porto o madera, se ve lo potete permettere. Ma anche il marsala secco costituirà [...]

tags : grammi salsa burro secco marsala vitello sciogliere prosciutto liquoroso carni rosse
dal 9 April 2024 su:
vino ricetta carne e pesce

Ricetta: La torta pasqualina

Dire ‘torta pasqualina‘ è dire ‘Pasqua in Liguria’. Una delizia vegetariana di antichissime origini che ha ben poco da invidiare ai piatti più ricchi che spesso [...]

tags : torta bietole carciofi
dal 28 March 2024 su:
frutta verdura dolci

Risotto dorato allo spumante: semplice, saporito e delicato

Chi sapeva che lo spumante è l’alleato ideale per dare sapore e profondità a tantissime ricette? Oggi lo presenteremo in una veste insolita a quella a cui siamo abituati a vederlo, cioè [...]

tags : risotto spumante spumanti italiana
dal 18 March 2024 su:
vino pane pasta riso cucina internazionale

Ricetta Bignè soufflé in salsa di vino rosso

La pasta di questi bignè contiene un po’ di strutto, ma comunque una percentuale di grassi più bassa della pasta choux classica, in cui si impiega soltanto il burro. A differenza di [...]

tags : riso burro salsa forno ricetta
dal 14 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ricetta: Zuppa di lenticchie e spinaci

Veloce, per non dire velocissima questa zuppa, a patto che le lenticchie siano già state cotte in precedenza. Se non sapete come fare a cuocere al meglio i legumi, ricordiamo il nostro post su [...]

tags : spinaci lenticchie
dal 21 February 2024 su:
frutta verdura

Ricetta: Torta allo zabaione

Esistono alcuni segreti per fare bene lo zabaglione e una volta che si è riusciti a padroneggiarli, questa squisita crema dolce può diventare un ingrediente per ricette più complesse. Come [...]

tags : torta amaro ricette griglia cioccolato
dal 20 February 2024 su:
dolci ricetta alcolici

Birra artigianale: differenze e benefici

La birra viene prodotta attraverso la fermentazione di alcuni lieviti specifici, a partire da un mosto d’orzo oppure di frumento, arricchito con il luppolo. Anche scegliendo una bevanda di [...]

tags : birra frumento
dal 19 February 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Ricetta: Fritole alla veneta (dolce tipico di Carnevale)

La fritola xe un dolxe tipico de Carneval, così dice Wikipedia in lingua veneta: un vero spasso da leggere e non difficile da capire! Anche noi vogliamo averle nel nostro database di ricette, [...]

tags : latte veneta ricette
dal 8 February 2024 su:
alcolici cucina regionale ricetta

Ricetta: Il migliaccio (torta di Carnevale della tradizione napoletana)

Regione che vai, specialità carnevalesca che trovi. Non so se avete mai notato che la maggior parte dei dolci per Carnevale della tradizione italiana sono fritti. Probabilmente ciò deriva dal [...]

tags : torta dolci italiana migliaccio napoletana
dal 6 February 2024 su:
dolci locali cucina internazionale

Le chiacchiere al forno: il dolce di Carnevale

Durante le feste di Carnevale, la tradizione italiana è totalmente protagonista e così non possono mancare innumerevoli ricette a tema, specialmente per quanto riguarda i dolci. I dolci tipici [...]

tags : dolci forno ricette italiana chiacchiere
dal 5 February 2024 su:
ricetta locali cucina internazionale

Ricetta: I fricieu (frittelle piemontesi di Carnevale)

Deliziosi, i fricieu, le frittelle tradizionali di cui esistono infinite varianti in tutta Italia. La ricetta dei fricieu che vi proponiamo è tipica della zona delle Langhe e del Monferrato nel [...]

tags : langhe zona farina grammi terrina ricetta monferrato
dal 4 February 2024 su:
ricetta vino

Ricetta: La marmellata di melagrana

Prezioso frutto autunnale, la melagrana è sfruttata purtroppo poco in cucina. Qualche ricetta sul nostro blog però l’abbiamo proposta. Oggi vi spieghiamo come fare una squisita [...]

tags : mele chili ricetta pentola
dal 27 September 2021 su:
ricetta frutta verdura

Arance di Sicilia: scopriamo come impiegarle al meglio in cucina

Le arance di Sicilia sono agrumi dai colori vividi e dal sapore intenso che, proprio in virtù delle loro peculiarità, sono ideali da utilizzare in cucina: la polpa estremamente corposa e il [...]

tags : succo
dal 24 September 2021 su:
alcolici

Come scegliere la migliore friggitrice ad aria calda

L’elettrodomestico da cucina che meglio si presta ad un’alimentazione sana per la cottura di svariati tipi di ricette è proprio la friggitrice ad aria. La stessa cuoce utilizzando l’aria [...]

tags : ricette verdure frittura crostacei
dal 20 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricetta: Contorno di patate e verdure miste saltate

Per questo saporito contorno la base indispensabile è costituita dalle patate, alle quali potete aggiungere le vostre verdure di stagione preferite, in qualsiasi mix, a scelta tra le seguenti: [...]

tags : funghi porri mais verdure cipolle broccoli peperoni zucchine fagiolini
dal 13 September 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso

Ricetta: Muffin con farina di mais

Questi muffin in cui è riservata la stessa quota di farina gialla e di farina bianca sono molto simili al cornbread, un tipo di pane rustico tipico degli stati del sud degli USA. La [...]

tags : mais farina zucchero pane rustico
dal 6 September 2021 su:
pane pasta riso dolci pane e pizza

Il Bardolino, vino DOC veneto di grande qualità

Tra i vini veneti un posto importante, come segnalano i vari blog di settore come Impeto diVino, se lo aggiudica sicuramente il Bardolino. Si tratta di un blend di vitigni che comprende l’uva [...]

tags : bardolino doc vini corvina rondinella
dal 30 August 2021 su:
vino alcolici

Storia del Corbarino, il pomodoro rosso a forma di lampadina

La Campania può essere a buon diritto definita come la storica e naturale patria del pomodoro. Questo per via del suo clima mediterraneo capace di infondere la vita in ogni frutto della terra. [...]

tags : naturale
dal 27 July 2021 su: