solofornelli.it - www.solofornelli.it

Insalate con ingredienti ‘esotici': qualche ricetta

Insalate con ingredienti ‘esotici': qualche ricetta

Queste cinque ricettine davvero semplici hanno in comune tra loro la presenza di un ingrediente non tipicamente nostrano, anche se adottato da tempo. Forse per qualcuno la scoperta nuovi mix, [...]

tags : dolci banane ricetta mescolare ingredienti
dal 26 February 2015 su:
ricetta locali frutta verdura
Ricette semplici con le uova

Ricette semplici con le uova

A costo di risultare davvero banali, vi diamo qualche consiglio su come cucinare rapidamente le proteine nobili più economiche in assoluto: quelle dell’uovo. Del resto, il nostro database [...]

dal 25 February 2015 su:
ricetta frutta verdura
Ricetta: Focaccia con i pomodorini

Ricetta: Focaccia con i pomodorini

Calcolate un’ora e mezza per la preparazione di questa gustosa focaccia per la quale raccomandiamo l’uso di pomodorini ciliegini maturi ma ancora sodi (per evitare che si spappolino [...]

dal 24 February 2015 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Ricetta: Frittelle di patate

Ricetta: Frittelle di patate

Dopo tante frittelle dolci per Carnevale, forse viene voglia di passare al salato – peraltro, non fritto in olio profondo, bensì in forno. Se volete che il piatto riesca alla perfezione, [...]

dal 23 February 2015 su:
ricetta locali salumi

Ricetta: Roast beef in crosta di sale grosso

Un roast beef perfetto si può ottenere con vari metodi, inclusa la cottura in crosta di sale, che permette di evitare i grassi senza disperdere i nutrienti. Importantissimo rispettare il peso [...]

tags : cottura ingredienti temperatura
dal 2 March 2015 su:
ricetta
Come preparare una bistecca alla tartara con tutti i crismi

Come preparare una bistecca alla tartara con tutti i crismi

L’uso ha consacrato la dicitura di “bistecca alla tartara” o “steak tartare” per questa preparazione che in realtà è a base di carne cruda macinata o tritata al [...]

tags : bistecca
dal 11 February 2015 su:
carne e pesce
Cattiva digestione: una dieta ottimale per curare questo problema

Cattiva digestione: una dieta ottimale per curare questo problema

La cattiva digestione, conosciuta anche con il nome di dispepsia, è un disturbo sempre più frequente e molto fastidioso. Esistono diversi tipi di indigestioni che vanno da quelle acute, dovute [...]

dal 10 February 2015 su:

Qualche idea per dessert semplici a base di frutta

Chissà che con questi semplici ricette non troviate finalmente un modo per fare mangiare un po’ di preziosa frutta ai vostri figli. I colori, che sono importantissimi per suscitare [...]

tags : banane frutta ricette dessert cioccolato ingredienti
dal 17 February 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ricetta: Involtini di prosciutto e verdure

Ricetta: Involtini di prosciutto e verdure

Per questa ricetta semplice, veloce ma di grande effetto si può usare anche il prosciutto crudo, ma affettato molto sottilmente, a differenza del cotto. E possibilmente con poco grasso. Se non [...]

dal 6 February 2015 su:
ricetta frutta verdura
Ricetta: Torta di carote e arance

Ricetta: Torta di carote e arance

Una torta tipicamente americana, semplicemente favolosa, da guarnire con una glassa a base di formaggio spalmabile e zucchero a velo, aromatizzato con essenza di vaniglia e, volendo, spolverato [...]

dal 5 February 2015 su:
dolci vino frutta verdura
Ricetta: Risotto con spinaci e origano

Ricetta: Risotto con spinaci e origano

Un risotto vegetariano, molto profumato e nutriente, questo in cui gli ingredienti principali sono gli spinaci (anche quelli surgelati vanno bene). Con in più il profumo dell’origano e [...]

tags : grammi funghi burro spinaci risotto ingredienti champignon vegetariano
dal 3 February 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cucina economica: Torta di patate e cipolle – la ricetta

Può costituire anche un piatto unico questa fragrante torta salata, facile da preparare e bella da vedere. Oppure, se tagliata in porzioni piccole, anche un gradito antipasto. Ecco come fare: [...]

tags : torta fuoco ricetta cipolle tagliare
dal 30 January 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Finger food semplice: alcuni suggerimenti

Per un’apericena o un’happy hour che cosa c’è di meglio del fingerfood? E’ una festa per gli occhi, una delizia per il palato e consente perfino di sporcare meno piatti [...]

tags : happy hour
dal 22 January 2015 su:
locali

Passito di Pantelleria: un vino sublime

I contadini di Pantelleria sono esponenti di quella che viene definita viticoltura eroica, ovvero quella che viene portata avanti in zone impervie e/o in un clima difficile, con tempi di [...]

tags : passito viticoltura
dal 21 January 2015 su:
alcolici vino

Ricetta: Torta morbida banane e miele

Per questo dolce, adatto a essere servito con una tazza di tè (preparato con tutti i crismi) è estremamente importante che il forno sia ben caldo quando la teglia viene inserita: infatti, se [...]

tags : torta burro forno banane temperatura
dal 20 January 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Qualche idea per farcire la focaccia (o pizza bianca)

La focaccia, una delle gioie della vita – indubbiamente. Anche da sola è buonissima, ma con una farcitura a base di verdure e qualche tipo di proteina nobile può costituire una sorta di [...]

tags : pizza verdure focaccia ingredienti
dal 19 January 2015 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Pasta che avanza? Due ricette per riproporla

Per queste ricette sono adatti tutti i tipi di pasta corta: maccheroni, fusilli, conchiglie, ditali, farfalle. Ne parliamo come di “cucina del riciclo”, ma vedrete che troverete ogni [...]

tags : conchiglie forno ricette farfalle pastasciutta
dal 14 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Ricetta: Moussaka di lenticchie

Siamo abituati a conoscere la moussaka greca, la squisita pietanza a base di melanzane, carne di agnello e besciamella, ma oggi vi vogliamo presentare una variante che vi stupirà per il gusto e [...]

tags : greca melanzane lenticchie casseruola
dal 13 January 2015 su:
frutta verdura cucina internazionale ricetta