Queste cinque ricettine davvero semplici hanno in comune tra loro la presenza di un ingrediente non tipicamente nostrano, anche se adottato da tempo. Forse per qualcuno la scoperta nuovi mix, [...]
A costo di risultare davvero banali, vi diamo qualche consiglio su come cucinare rapidamente le proteine nobili più economiche in assoluto: quelle dell’uovo. Del resto, il nostro database [...]
Calcolate un’ora e mezza per la preparazione di questa gustosa focaccia per la quale raccomandiamo l’uso di pomodorini ciliegini maturi ma ancora sodi (per evitare che si spappolino [...]
Dopo tante frittelle dolci per Carnevale, forse viene voglia di passare al salato – peraltro, non fritto in olio profondo, bensì in forno. Se volete che il piatto riesca alla perfezione, [...]
Sono sempre più numerosi gli italiani che apprezzano le bacche di goji e alcuni sono anche disposti a provare a coltivarle sul balcone (seguite il link per saperne di più). Questo frutto [...]
La cattiva digestione, conosciuta anche con il nome di dispepsia, è un disturbo sempre più frequente e molto fastidioso. Esistono diversi tipi di indigestioni che vanno da quelle acute, dovute [...]
Versatili, economici, ricchi di sali minerali e vitamine, gli champignon sono un ingrediente validissimo in cucina. Eccovi tre ricettine che lo dimostrano. Nel nostro database ne troverete molte [...]
Chissà che con questi semplici ricette non troviate finalmente un modo per fare mangiare un po’ di preziosa frutta ai vostri figli. I colori, che sono importantissimi per suscitare [...]
Una torta tipicamente americana, semplicemente favolosa, da guarnire con una glassa a base di formaggio spalmabile e zucchero a velo, aromatizzato con essenza di vaniglia e, volendo, spolverato [...]
Un risotto vegetariano, molto profumato e nutriente, questo in cui gli ingredienti principali sono gli spinaci (anche quelli surgelati vanno bene). Con in più il profumo dell’origano e [...]
Può costituire anche un piatto unico questa fragrante torta salata, facile da preparare e bella da vedere. Oppure, se tagliata in porzioni piccole, anche un gradito antipasto. Ecco come fare: [...]
Cominciamo subito col dire che con il termine Lambrusco non si indica un solo vitigno, ma svariati, tutti coltivati nelle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova. Sempre di uve rosse si [...]
I contadini di Pantelleria sono esponenti di quella che viene definita viticoltura eroica, ovvero quella che viene portata avanti in zone impervie e/o in un clima difficile, con tempi di [...]
Per questo dolce, adatto a essere servito con una tazza di tè (preparato con tutti i crismi) è estremamente importante che il forno sia ben caldo quando la teglia viene inserita: infatti, se [...]
La focaccia, una delle gioie della vita – indubbiamente. Anche da sola è buonissima, ma con una farcitura a base di verdure e qualche tipo di proteina nobile può costituire una sorta di [...]
Per queste ricette sono adatti tutti i tipi di pasta corta: maccheroni, fusilli, conchiglie, ditali, farfalle. Ne parliamo come di “cucina del riciclo”, ma vedrete che troverete ogni [...]
Siamo abituati a conoscere la moussaka greca, la squisita pietanza a base di melanzane, carne di agnello e besciamella, ma oggi vi vogliamo presentare una variante che vi stupirà per il gusto e [...]
Formaggio e pere, un binomio fantastico, per questo antipasto destinato a riscuotere i complimenti da parte di tutti i commensali. Per accompagnarlo, vi consigliamo del pane leggermente tostato, [...]
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