Tipiche della provincia di Enna, le cassatelle di Agira costituiscono uno dei dolci siciliani tipici più golosi. La ricetta della cassatelle di Pasqua tipiche siciliane
Le cassatelle di Pasqua sono un dolce tipico della Sicilia che si porta sulle nostre tavole in occasione delle feste di Pasqua.
Incredibilmente sfiziose, la loro farcia è particolare prevedendo al suo interno oltre che le comuni mandorle, anche la farina di ceci (che svolge il ruolo di addendante del ripieno).Non troppo laboriose da [...leggi]
In queste due settimane, l'attività vulcanica dell'Etna è aumentata: i vulcanologi ancora non si spiegano il perchè, ma basterebbe chiederlo a noi di MT, visto che siamo stati i testimoni [...]
Si sa che nei posti di mare, dopo una giornata di sole in spiaggia, la sera si esce a passeggiare sul lungomare a godersi il fresco ed la meravigliosa atmosfera pittoresca. È ciò che [...]
"L'Italia è leader in Europa per i prodotti di qualità riconosciuta; un primato che nasce dallo stretto legame fra la produzione e la storia dei territori italiani"."Il nostro patrimonio [...]
La pesca tardiva e insacchettata di Leonforte, colore olore giallo intenso con leggere striature rosse, polpa gialla e dolce e inebriante profumo. Tutela della biodiversità e dell'identità [...]
Cassatelle di AgiraIngredienti: Per il ripieno: 250 gr.di zucchero, 45 gr di cacao amaro, 75 gr di cacao dolce, 300 gr di mandorle tostate e macinate, 50 gr di [...]
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Vi potrei annoiare a lungo parlando di terroir e cultivar autoctone, di come l’olio sia ormai una ricchezza universalmente riconosciuta per la Sicilia, dei numerosi premi ricevuti dagli [...]
Ricette d'AutoreAntipastiBaci di dama salatiAlessandra GennaroBarattolino di patate al gorgonzolaStefania CuozzoBicchieri con caviale di melanzane ricotta e lonzaStefania CuozzoBrioche [...]
Indice Quand’ero bambina, non vedevo l’ora che arrivasse l’estate, in particolare luglio e agosto: non soltanto per le vacanze al mare, ma perché finalmente potevo [...]
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Babà-Base per bignè dolciBrioche per la colazioneCannoli alla ricottaCassatelle di AgiraCheesecake-Dolce di prugneFagottini alle meleFrittelle - crepesKranzMattonella al caffèMillefoglie alla [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: 750 g di farina 00, 180-200 g di zucchero [...]Continua a leggere... »
Tra i dolci siciliani più apprezzati ci sono anche le cassatine mignon. La ricetta per farle in casa è molto semplice. La cassata siciliana al [...]
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Il biancomangiare alle mandorle è una ricetta semplice e genuina che fa parte della tradizione siciliana, un dessert raffinato e goloso che mette tutti d’accordo. Il biancomangiare si può [...]
Ciao a tutti... quanti di Voi conoscono le cassatelle di Agira? Sono dolci tipici di un piccolo paesino dell'entroterra Siciliano, in provincia di Enna, diventato famoso per la produzione di [...]
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