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Pancake salati alle erbe

Pancake salati alle erbe

Che cosa c’è di più goloso da gustare che delle piccole frittelle soffici ed invitanti ogni volta in cui si venga assaliti dalla voglia di qualcosa di sfizioso? I pancake salati alle [...]

tags : soia salsa verdure padella formaggio
dal 11 February 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Polpette vegetariane di pane

Polpette vegetariane di pane

Ci sono tante ricette della cucina vegetariana che mi piacciono molto, tra queste le polpette vegetariane di pane hanno un posto speciale. Il pane è un alimento base dell’alimentazione [...]

tags : pane dolci ricette ricetta verdure
dal 10 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Gnocchi gratinati al forno con besciamella

Gnocchi gratinati al forno con besciamella

Quando ho voglia di coccolarmi a tavola ricorro sempre agli gnocchi, oggi ve li propongo gratinati al forno con besciamella per un primo ricco, cremoso, appagante, filante ed infinitamente [...]

dal 10 February 2014 su:
ricetta locali
Mini hamburger per gustare le Olimpiadi Invernali 2014

Mini hamburger per gustare le Olimpiadi Invernali 2014

Eccomi con una nuova ricetta sfiziosissima, i mini hamburger. Una volta iniziate le Olimpiadi Invernali diventiamo tutti sportivi, basta avere un telecomando in mano ed il gioco è fatto. Si [...]

dal 10 February 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Tortelli fritti di Carnevale di Benedetta Parodi

Tortelli fritti di Carnevale di Benedetta Parodi

E come ad ogni Carnevale che si rispetti non possono mancare i tortelli fritti in questo caso con la ricetta di Benedetta Parodi. E’ vero, manca ancora un po’, ma arrivati a [...]

dal 9 February 2014 su:
ricetta locali
Persico alle verdure dai Menù di Benedetta

Persico alle verdure dai Menù di Benedetta

Avete presente quando vi prende la voglia di piattini leggeri e sani ma sfiziosi? Nel mio caso si tratta quasi sempre di voglia di pesce ed il persico alle verdure, ricetta tratta dai Menù di [...]

dal 9 February 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Polenta al forno con ricotta

Quella della polenta al forno con ricotta è una ricetta che ho scoperto su una rivista di cucina e che ho provato perchè mi ha molto incuriosita. Cucinare la polenta mi piace tantissimo [...]

tags : forno sugo farina ricetta ricotta formaggio
dal 8 February 2014 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Barretta energetica di Alessandro Borghese

Barretta energetica di Alessandro Borghese

Avete presenti quelle barrette energetiche che si acquistano al supermercato? Bene, a parte quelle al cioccolato (e te pareva), non mi fanno impazzire troppo solitamente, ma quando ho letto la [...]

dal 8 February 2014 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Torta farcita al cioccolato e fragole per San Valentino

Torta farcita al cioccolato e fragole per San Valentino

San Valentino si avvicina ed io mi sento come un vulcano in eruzione, alle prese con una serie di idee golose che non vedo l’ora di mettere in atto. Come nel caso della torta farcita al [...]

tags : dolci panna torta succo bianco dessert fragole cioccolato
dal 7 February 2014 su:
dolci alcolici locali
Crespelle con zucchine e mozzarella della Prova del Cuoco

Crespelle con zucchine e mozzarella della Prova del Cuoco

Era da tempo che non mi cimentavano nella preparazione delle crespelle salate, eppure le adoro, specie perchè le trovo così tanto versatili da poterle mangiare spesso senza stancarsi mai. La [...]

tags : cuoco ricetta verdure zucchine mozzarella
dal 6 February 2014 su:
frutta verdura locali ricetta
Carciofi in padella

Carciofi in padella

Quando penso a un contorno che può stare accanto a tutto, eccezion fatta per le patate, i carciofi in padella sono il piatto che mi viene subito in mente. Ci vuole appena mezz’oretta per [...]

dal 6 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta Nua alla marmellata e yogurt

Torta Nua alla marmellata e yogurt

Oggi vorrei proporvi una torta scoperta un po’ di tempo fa, che ha spopolato sul web e continua a farlo, la torta Nua. Non so dirvi da dove provenga, ma so che sono stati in molti a [...]

dal 6 February 2014 su:
dolci

Spezzatino di vitello con patate

Caldo e corposo, lo spezzatino di vitello con patate è una di quelle ricette in grado di scaldare l’inverno più freddo. Gli spezzatini caldi e fumanti, che siano di maiale, di manzo o [...]

tags : fuoco manzo brodo maiale ricette tacchino vitello verdure casseruola
dal 5 February 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Tortine alla ricotta e frutti di bosco della Prova del Cuoco

Tortine alla ricotta e frutti di bosco della Prova del Cuoco

Eccomi con un dessert semplice ma sfizioso, le tortine alla ricotta e frutti di bosco, dolcetti veloci ed invitanti da preparare con pochi ingredienti, ma che risultano perfetti come dessert di [...]

dal 5 February 2014 su:
ricetta locali alcolici
Involtini di pollo al forno con Philadelphia

Involtini di pollo al forno con Philadelphia

Gli involtini di pollo al forno sono il secondo piatto ideale per quando ho voglia di qualcosa di diverso dal solito. Prepararli è così semplice che spesso mi chiedo che senso ha cucinare il [...]

dal 4 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Polenta pasticciata con coste e formaggio dalla Prova del Cuoco

Polenta pasticciata con coste e formaggio dalla Prova del Cuoco

Quale migliore periodo dell’anno per preparare un gustoso ed allettante piatto di polenta pasticciata? La ricetta che vi propongo oggi, con coste e formaggio, è a dir poco strepitosa. Si [...]

tags : cuoco ricetta taleggio formaggio ingredienti
dal 4 February 2014 su:
ricetta formaggi locali
Bomboloni con crema pasticcera Bimby

Bomboloni con crema pasticcera Bimby

Che ne dite di iniziare a pensare ai dolci di Carnevale? Nonostante manchi ancora un po’ e nonostante io non ami particolarmente i fritti, i bomboloni con crema pasticcera risultano ai [...]

tags : dolci paradiso
dal 4 February 2014 su:
locali dolci

Ricetta macarons al limone

Sono piccoli dolcetti francesi ormai famosi anche in Italia e oggi vi propongo la ricetta dei macarons al limone perchè sappiate che si possono anche preparare in casa, a patto che siate [...]

tags : ricetta pasticcini
dal 3 February 2014 su:
ricetta dolci