Sembra ieri che ci apprestavamo a festeggiare Natale e siamo già a febbraio. Mese dell’amore, data la presenza del giorno di San Valentino, una ricetta perfetta per l’occasione, [...]
Avete presente quando avete voglia di qualcosa di sfizioso ma che sia anche veloce, in modo da potere soddisfare il bisogno di dolcezza in maniera quasi estemporanea? Le crostatine alla nutella [...]
Faccio spesso la focaccia alle patate perchè è un’idea carina e versatile, che posso utilizzare in tante occasioni. Che si tratti di una merenda o di una cena diversa dal solito, con un [...]
Difficile cucinare quello che si desidera quando si soffre di intolleranza al glutine. Con la crostata alla frutta senza glutine però vi diamo una nuova idea per preparare un dolce goloso e [...]
Eccomi con una nuova ricetta forse un po’ insolita per me, ovvero il risotto alle erbe aromatiche. Non preparo spesso i risotti, non perchè non mi piacciano, ma semplicemente [...]
dal 31 January 2014 su: www.gingerandtomato.com
Rieccomi con un dolcetto davvero intrigante: i fagottini di crepes ripiene di ricotta su letto di cioccolato. Si tratta più o meno di un dessert da gustare al cucchiaio, semplice ma [...]
Cosa c’è di meglio della torta di rose Bimby per un dolce di San Valentino? E’ squisita, facilmente personalizzabile con il ripieno che preferite, ma soprattutto è bellissima da [...]
Quando la voglia di preparazioni sfiziose ti prende allora sarà bene cedere. Io l’ho fatto, dedicandomi alla realizzazione di questi saporiti mini plum cake con pancetta e formaggio. [...]
dal 30 January 2014 su: www.gingerandtomato.com
Avete mai sentito parlare degli scampi alla busara? Molto sinceramente io no, almeno fino a qualche giorno fa, quando mi sono imbattuta in questo piatto mentre facevo tutt’altra ricerca [...]
Al supermercato in questi giorni ho visto tante la volte la verza, ecco perchè mi è venuta voglia di utilizzarla per la torta salata con verza e formaggio. Tipica della tradizione [...]
Se c’è una cosa che ho dovuto imparare in cucina, è proprio come fare i cardi gratinati. Non si tratta di una ricetta impossibile ma certamente i cardi sono un alimento che bisogna [...]
Eccomi con un’altra ricetta pensata per San Valentino, quella dei biscotti colorati (a forma di cuore). Ero in cerca di qualcosa di goloso da preparare per l’occasione ma non le [...]
dal 28 January 2014 su: www.gingerandtomato.com
Si tratta di una recente scoperta quella della crema di gamberi e ceci che ho avuto modo di assaporare tempo fa a casa di un’amica e che mi sono subito premurata di provare alla prima [...]
Tutti ci invidiano la dieta mediterranea, sinonimo da sempre di alimentazione sana e bilanciata, tanto da essere considerata un modello da seguire. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare [...]
Una torta al cocco morbida, soffice e dolce può essere il dolce perfetto per completare un pranzo della domenica. Si tratta di una torta casalinga, di quelle soffici e alte che vanno benissimo [...]
Chi ha detto che a Carnevale vadano preparati solo i dolci fritti? Ok a chiacchiere, castagnole, frittelle, crostoli, galani e quant’altro ma ho trovato una valida soluzione anche in [...]
Le patate sono il contorno perfetto per tutte le occasioni, e se volete un’idea diversa dal solito le patate al bacon potrebbero essere una buona soluzione. Facilissime da fare, veloci e [...]
Conoscete tutti il pane arabo? Si presenta all’apparenza come una simil piadina, dall’aspetto poco cotto, schiacciato. Differisce da quest’ultima per la consistenza più [...]
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