Un’alternativa alla solita pasta al forno o alle lasagne per i pranzi della domenica o delle grandi occasioni in genere, sono i timballi di riso. Pietanze ricche, da realizzare anche con [...]
I biscotti parigini sono dei dolcetti siciliani semplici e veloci da preparare in casa con ingredienti comuni. Perfetti a colazione insieme a un bicchiere di latte, ed anche al pomeriggio con un [...]
Avevo in casa della carne macinata e delle melanzane da fare fuori. Avevo dapprima pensato di utilizzarli nella preparazione della moussakà, salvo poi rendermi conto di avere voglia di qualcosa [...]
Una ricetta tutto sommato semplice ma di grande effetto una volta portata in tavola, ma soprattutto assaggiata, è quella del filetto di maiale in crosta. Preparazione vista realizzare durante [...]
Le mousse salate fanno tanto festa! Oggi vi propongo quella di mortadella con ricotta, perfetta per l’aperitivo di Natale, magari da spalmare sui crostini o da utilizzare come farcia dei [...]
dal 28 November 2014 su: www.gingerandtomato.com
Le lasagne alla zucca sono uno dei miei piatti preferiti per le feste, o più in generale per la stagione invernale, periodo in cui la zucca dà il meglio del suo sapore e del suo meraviglioso [...]
Il cavolo cappuccio è uno dei miei ortaggi di stagione preferiti. Non manca mai in frigo e non perdo occasione per utilizzarlo nelle più disparate pietanze. Devo dire che la sua versatilità [...]
Eccomi con una nuova ricetta di Marco Bianchi, quella della frittata senza uova. Ultimamente sto in fissa con le ricette salutari, credo si tratti di una tendenza abbastanza diffusa: non faccio [...]
dal 27 November 2014 su: www.gingerandtomato.com
Da troppo tempo non preparavo un dolce per la colazione quando in un panificio della mia zona ho visto in bella mostra in vetrina una ciambella al cioccolato bianco, mai provata in vita mia. [...]
E’ un dolce goloso e ormai molto famoso: la New York Cheesecake è ormai molto amata anche in Italia, dove è diventata un dolce molto apprezzato per le sue caratteristiche di gusto. [...]
La domenica in casa mia è giorno di festa, come per la maggior parte di voi, credo. Immancabile è a pranzo un primo appagante come la pasta al forno. Quella che ho portato in tavola in [...]
In cerca di un antipasto perfetto da servire in occasione di una cena informale e piuttosto improvvisata con amici mi sono imbattuta nel plumcake salato con farina di mais, quando si dice il [...]
dal 25 November 2014 su: www.gingerandtomato.com
Non so se ci abbiate già fatto caso, come non accorgersi del fatto che già fin da inizio mese vetrine e negozi siano addobbati a festa, ma tra un mese saremo pronti a festeggiare un nuovo [...]
Ecco la ricetta della crema di piselli lattuga e spinaci. Nonostante possa tranquillamente essere definito un primo piatto primaverile, da quando ho scoperto e provato per la prima volta questa [...]
Conoscerete tutti il club sandwich, ma per chi non abbia idea di cosa io stia parlando vi dico subito che si tratta di un sandwich alto, composto da diversi strati: ecco spiegata la derivazione [...]
Chissà quante volte vi sia capitato, nel bel mezzo della preparazione di un dolce, al momento di aggiungere il lievito, ingrediente fondamentale per la buona riuscita della maggior parte di [...]
Avevo proprio voglia di un buon piatto di pasta al salmone ma allo stesso tempo volevo mantenermi leggera, la scelta dei tagliolini al salmone affumicato senza panna, quindi, è stata quasi [...]
La colazione per me è sacra e deve iniziare con qualcosa di dolce. Non sono tipo da uova e bacon, ne tantomeno panini e salumi. La giornata non può iniziare senza la mia tazza di latte e [...]
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