Qualche anno fa, convinta che fare il caramello in casa fosse un gioco da ragazzi, ho dovuto dire addio per sempre al pentolino nel quale stavo cuocendo lo zucchero. Ebbene sì, mi è capitato [...]
Già al risveglio sapevo che quella sarebbe stata una giornata diversa dalle altre. La bimba ha preferito restare a casa con il papà a giocare e a fare i compiti, io avrei impiegato quel [...]
Brioche a tête. Vatti a fidà di Paul Hollywood! Armati di pazienza e qualche minuto libero, non preoccuparti, il lavoro pesante lo farà la planetaria. Intanto prepara il caffè, il tè o una [...]
La ricetta di oggi è una rivisitazione di una famosa salsa provenzale, la tapenade. Utilizzata solitamente per insaporire tartine o per accompagnare carne o pesce, nella mia versione è [...]
Dopo gli stravizi delle feste ho pensato che una ricetta leggera potesse essere una buona idea. Ma non potevo accontentarmi di un brodino (figurati!) così, ho cercato il giusto compromesso in [...]
Rieccomi! Buon anno :) In attesa di raccontarti cosa ho in serbo per te in questo 2015, ti mostro quali ricette sono state tra le più gradite nei mesi appena trascorsi.
Ormai ci siamo. Natale è finalmente arrivato, i regali sono pronti, e tutte le caselline del calendario dell’Avvento 2014 sono state aperte. Voglio concludere l’anno lasciandoti la ricetta [...]
Natale non è ancora arrivato e io penso già alla colazione di Santo Stefano. Quando si dice "essere avanti". Vorrei che la giornata post Natale avesse un ritmo lento, soprattutto dopo le [...]
Alla ricerca di un'idea incredibilmente facile ma scenografica per la tavola di Natale? Prova il mio cestino di pasta sfoglia con tartufini al cioccolato e rum, andrà a ruba!
Dopo averti proposto i bonbon di patate, lenticchie e cotechino voglio mostrarti ancora un'alternativa per non portare a tavola il solito "piatto portafortuna". In questo caso sono delle [...]
Per caricarmi, prima dello sprint finale per lo shopping di Natale, bevo caffè nero bollente e mangio biscotti girandola al cacao e pistacchi, mi fai compagnia? Segui Oggi pane e salame, [...]
Hai mai provato a realizzare una soffice torta speziata ai cachi? Ecco la ricetta di cui non potrai più fare a meno. Seguimi su Oggi pane e salame, domani...? per non perdere nemmeno un post!
Tra le tante ricette del Calendario dell'Avvento, questa non poteva assolutamente mancare. È una ricetta speciale, una soffice pasta biscotto, roll cake decorato o torta rotolo bicolore che dir [...]
Sei alla ricerca di una alternativa al solito Panettone e Pandoro? Ho la proposta che fa per te. Una frizzante gelatina di Prosecco e clementine!
Oggi voglio proporti una ricetta semplice, veloce e "scenografica" che può essere preparata anche con i bambini. Dopo che ti sarai dedicata alla decorazione dei biscotti da appendere [...]
La parte più difficile per realizzare questa mattonella al cacao e rum è sicuramente l'attesa. Necessita infatti di una notte di "riposo" in frigorifero ma se riuscirete a resistere - mica [...]
Oggi voglio farti vedere come trasformare due classici "porta fortuna" del cenone di Capodanno in uno sfizioso finger food. Sei pronto a stupire parenti ed amici con i bonbon di patate, [...]
Di programmi che non riesco mai a rispettare e di una torta morbida al cioccolato, arancia e nocciole che dovete assolutamente provare!
Seguendo la tradizione popolare non si sbaglia - quasi - mai: "Giovedì gnocchi". Potrei suggerire a Wikipedia di aggiungere alle numerose ricette per il Giovedì anche questa versione di [...]
Vivere circondati dalle risaie ha anche dei vantaggi. Soprattutto quando finisce la stagione delle zanzare. Poter scegliere tra tanti piccoli produttori locali ha un suo perché. La ricetta che [...]
Ispirata da una serie di galette intraviste su Pinterest, ho pensato che fosse giunto il momento di provarne almeno una. Così ho realizzato una galette salata che prevede l'impiego di una base [...]
Sapori di stagione per un dessert irresistibile. Un fragrante guscio alle nocciole pronto ad accogliere una golosissima e densa crema al cioccolato fondente profumata all'arancia. La merenda [...]
Realizzare questi torcetti zuccherati al cocco sarà un gioco da ragazzi. In pochi minuti otterete dei friabili biscotti aromatizzati al cocco ricoperti da zuccherini colorati. Una buona idea [...]
Un vassoio di bruschette croccanti con speck e topinambur profumate al limone, saranno l'antipasto ideale da sgranocchiare durante la visione di un home video comodamente seduta sul divano di [...]
La torta di mandorle, profumata con le scorze di limone, diventerà la merenda perfetta per una rilassante Domenica da trascorrere accoccolati sul divano in attesa dell'arrivo di Babbo Natale. [...]
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