Sto iniziando a cercare dei biscotti per fare dei regalini per Natale. Questi shortbread sono dei biscotti friabili e molto burrosi. io li adoro.Facile e veloci da fare.Ingredienti per 35 [...]
La mia passione sono i dolci austriaci, essendo come regione ai confini con l'Austria , abbiamo fatto parte della Mittleuropa (termine tedesco per evocare l'ambiente e la tradizione culturare di [...]
Oggi sembra proprio una giornata autunnale, il cielo è plumbeo e minaccioso,a momenti piove e il vento porta con sè l'odore del mare . Adoro stare in casa quando fuori il tempo è cosi'. [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare con mia figlia Francesca e la mia famiglia. la Festa della Mamma. Il dolce preferito da mia figlia; la cheesecake. Questa è alla frutta [...]
Adoro il cioccolato di tutti i tipi e in tutti i modi; dolci,gelato,nutella...... purtroppo sono sempre a dieta e cerco di non mangiarlo e neanche di comprarlo. Ma oggi si fa uno strappo [...]
Questa crostata è fatta con la pasta frolla al cacao , ripiena di una crema pasticcera ricca di burro con l'aggiunta di gocce di cioccolato. Un dolce semplice ,ma sempre molto apprezzato [...]
Stiamo entrando in autunno,stagione che con l'inverno amo particolarmente. Possiamo trovare nei banchi del fruttivendolo i fichi freschi, io ho acquistato quelli neri per fare uno [...]
Una golosa crostata autunnale, la base di pasta frolla e il ripieno una crema morbida alle noci.Buonissima , forse un pò troppo calorica...... va bè poi ci metteremo a [...]
Una deliziosa torta di mele, pasta frolla morbida con il ripieno di un purè di mele profumato con la cannella.La frolla risulterà molto friabile ,si scioglierà in bocca sprigionando il purè [...]
Questa cheesecake l'ho chiamata al gianduiotto perchè ci sono le nocciole con il cioccolato fondente e il cioccolato bianco. Ha tre strati, il primo con la crema di nocciole, il secondo [...]
Questa crostata alla crema di limone l'ho fatta per un anniversario di matrimonio, ben 62 anni insieme. Ingredientiper la pasta frollagr.300 farina 00 per dolci3 tuorligr.200 burrogr.100 [...]
Una buona torta autunnale da gustare in questi pomeriggi freddi assaporando una buona tazza di te. La base è di pasta sfoglia fa da involucro ad un ripieno di amaretti e mandorle [...]
Questo e' il dolce tipico pasquale della nostra tradizione, non puo' mancarenelle nostre tavole.Io le faccio ogni Pasqua, ma quest' anno ho voluto variare la ricetta.Girovagando per internet ho [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare la Festa del Papà, so che è una ricetta che tutti sanno fare, ma la trascrivo qui perchè non tutti sanno che non bisogna mangiare il [...]
Adoro la linztorte , è un miscuglio di sapori e profumi della più antica pasticceria Austriaca e Mittleuropa,facendone anch'io parte abitando vicino Trieste che all'epoca era sotto il [...]
Questa è la seconda ricetta che pubblico delle Pinze triestine , l' altra la troverete qui Vi chiederete la differenza tra le due. Questa che sto pubblicando è la ricetta di Coccinella [...]
Ho provato a fare le fette biscottate di pan briosche con l'interno di cioccolato. Il procedimento è uguale alle fette biscottate con l'orzo , la ricetta la trovate quiQui vi scrivo la ricetta [...]
A me piace tanto fare e mangiare la cheesecake. Trovo sia un dolce molto versatile, la puoi fare con qualsiasi ingrediente, frutta, cioccolato, caffè . Poi la trovo molto leggera e [...]
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