Tanta gente, buona gente. Così si potrebbe riassumere il secondo giorno di Vinitaly. E ancora caldo, alte temperature a fare da protagonista, con i vini che soffrono veramente, specie dalle [...]
L’avevo già detto che faceva caldo? Le temperature raggiunte ieri hanno reso il lavoro piuttosto difficile, i vini nel pomeriggio erano provati, almeno quanto le persone che li [...]
Fa caldo appena si arriva a Verona il giorno prima dell’inizio del 45 Vinitaly, penso a che temperature si raggiungeranno all’interno dei padiglioni quando tutte le luci saranno al [...]
Ebbene si, e’ arrivato anche quest’anno: il Vinitaly. Semplice comunicazione di servizio, come ogni anno saremo allo stand Toscana, AREA D STAND E3. Attenzione perche’ ci sono [...]
Domani sara la prima giornata del mio corso di Diploma WSET Level 4, in quel di Manchester. Si tratta di un corso del Wine & Spirits Education Trust, fondato nel 1969 con lo scopo di offrire una [...]
dal 9 January 2011 su: poggioargentiera.com
Ecco qui quella che mi sembra una buona idea per le schede dei vini (mi serve qualcosa per il Vinitaly): far parlare i vini con la voce di chi li ha assaggiati. E’ molto semplice, ho [...]
Nel corso di questi anni ho fatto e rifatto piu’ volte le schede dei vini che produciamo. Non sono mai stato 100% contento del risultato: troppe informazioni, troppo poche? Ultimamente mi [...]
Ci sono un po di cose che faremo nei prossimi giorni che potrebbero interessarvi: -Gustatus ad Orbetello (GR). Dal 28 Ottobre al 1 Novembre, l’incantevole cittadina lagunare – mia [...]
dal 29 October 2010 su: poggioargentiera.com
Ho provato a mettere su una mappa di google i risultati delle principali Guide dei Vini 2011 (Espresso, Gambero Rosso, AIS, Veronelli, Slowine, salvo errori e/o omissioni che prego segnalare), [...]
Stimolato dalla risposta ottenuta alle mie precedenti osservazioni, qui sul mio blog, e qui su quello di Carlo Macchi, oltre che ad una serie di corrispondenze private con uno dei “grandi [...]
Diciamolo subito: le guide di carta e i professionisti della critica del vino non scompariranno. Cosi’ come non scompariranno i critici letterari, artistici, cinematografici, [...]
Non so piu’ in quale blog del vino ero incappato, pero’ mi aveva incuriosito la recensione fatta su questo libello dal nome semplice e diretto “How to taste wine”, di [...]
dal 12 October 2010 su: poggioargentiera.com
Ricevo una email dal Corriere Vinicolo, la pubblicazione dell’ Unione Italiana Vini per i professionisti del settore, per la campagna abbonamenti. Sono gia’ stato abbonato in [...]
Quelli che si vedono in questa foto scattata nel “retro” della mia azienda, sono i cosidetti “baggioli”, ovvero delle pedane di alluminio porta barriques. Ognuno di essi [...]
Sono stato Lunedi’ a Real Wine a Londra. Ero l’unico produttore di vino italiano presente, ma senza i vini. Dovevano esserci almeno una sessantina tra francesi e italiani, ma a [...]
Sembra una coincidenza troppo bella per essere vera: approfittando della distrazione del Vinitaly, qualcuno, non si sa chi, ha pensato bene di stralciare dal disciplinare di produzione del [...]
Si è svolta a Grosseto la prima edizione di Maremma Wine Shire, la prima fiera interamente dedicata al vino in Maremma. Un po’ di scetticismo mi ha pervaso, almeno inzialmente, [...]
Ho appena finito la terza settimana del Diploma Course del WSET di Manchester. Questi sono gli assaggi fatti finora, la buona meta dei quali alla cieca e poi commentati con il docente. NV Croft [...]
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