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Quest’anno cade il bicentenario dell’invenzione del celebre amaro Ramazzotti, probabilmente il più bevuto al mondo in questa italianissima categoria alcolica e noi vogliamo rendere onore ad [...]
da Ricette di Petronilla – Ed.Olivini 1938 . -Giugno- . Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la servettami annuncia poi la visita della cognata, prima [...]
da Ricette di Petronilla - Ed.Olivini 1938-Giugno- Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la [...]
E finiamo la settimana con...le Piparelle! :-)))Sono dei biscotti al caramello, tipici di Reggio Calabria. Si trovano in giro tutto l'anno, sia nelle pasticcerie che nei panifici più forniti, [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
Ricette d'AutoreAntipastiBaci di dama salatiAlessandra GennaroBarattolino di patate al gorgonzolaStefania CuozzoBicchieri con caviale di melanzane ricotta e lonzaStefania CuozzoBrioche [...]
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