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Per il piatto storico : i "Biancomangiare"

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Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]

tags : forno fuoco latte farina bianco ricetta martino burro lardo araba
dal 26 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Le Blanc Manger, Colle sur le Loup F [7.0]

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Un giorno di un mese di un anno lontano, di ritorno da un viaggio Calabria Saudita scrissi per un noto Network enogastronomico un racconto che sostituiva la solita pizzoluta storia-da-tavola. [...]

tags : fuoco funghi fagioli gambero salsa vacca vini sala olive testina
dal 7 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Chiusura raccolta Ricette viste, lette e mangiate

Eccoci giunti al termine ultimo per partecipare alla raccolta "Ricette viste, lette e mangiate" :-) Sul filo del rasoio ho ricevuto altre ricette che pubblico nella lista qua sotto aggiornata. [...]

tags : miseria amaro salsa ricetta dolci burro pane speck fiore pomodori
dal 1 June 2009 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

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