Cosa c’è di più sano e gustoso delle verdure al forno? Se poi si tratta di una ricetta light allora non vedo motivo alcuno per non provarle immediatamente. Approfittando di un paio di [...]
Direi che è arrivato il momento delle tanto amate torte con la frutta. La regina tra queste è sicuramente la crostata di mele con la ricetta della nonna. Proprio quelle che una volta portate [...]
Altra ricetta proveniente dalla tradizione siciliana quest’oggi. Si tratta della caponata catanese, ovvero la peperonata siciliana, ma vediamo nel dettaglio di cosa stiamo parlando. Tutti [...]
Eccoci alla ricetta dei fusilli con finferli e speck. Fin troppo spesso, quando si parla di funghi, ci si sofferma solo sui porcini (li amo!) e sugli champignon. Probabilmente perchè [...]
Eh si, mi è proprio presa una fissa, non odiatemi. Ho preparato anche la variante: la marmellata di albicocche e mandorle fatta in casa. E dire che quella alle albicocche non è neanche la mia [...]
dal 18 September 2013 su: www.gingerandtomato.com
Di ricette di torte salate ne abbiamo viste e riviste ma sono sicura non abbiate ancora provato niente di simile alla torta con funghi e castagne. Una preparazione prettamente autunnale che [...]
Eccoci ad una nuova ricetta: il cous cous di pollo e peperoni. Forse una delle versioni del piatto tra le più economiche. Il pollo infatti, come ben sappiamo, è uno dei tipi di carne più [...]
Se solo ripenso al profumo sprigionato in cucina dal pan brioche dolce allo yogurt al momento in cui l’ho sfornato mi viene voglia di correre ai fornelli e riprepararlo [...]
dal 17 September 2013 su: www.gingerandtomato.com
Beh, che dire dei muffin alla marmellata di albicocche? Dopo avere preparato una discreta quantità di marmellata fatta in casa mi sembrava doveroso utilizzarla per arricchire dei dolcetti [...]
La Prova del Cuoco è iniziata solo da pochi giorni ma ho già adocchiato diverse ricette della trasmissione da provare. Una deliziosa è quella dei toast dolci alle more. Ricetta facile e [...]
La peperonata è una classica ricetta della tradizione siciliana. Si tratta di un contorno ricco e gustoso a base non solo di peperoni, come suggerisce il nome, ma anche di altri ortaggi come [...]
Finalmente un dolce, erano giorni che non ne preparavo uno così goloso come le rotelle al cioccolato. Ricetta proveniente dalla trasmissione i Menù di benedetta, ricordano molto le famose [...]
dal 13 September 2013 su: www.gingerandtomato.com
Cosa dire del polpettone di tonno e patate che non sia già stato detto? Innanzitutto che in questo caso si tratta di una ricetta con il bimby e poi che rappresenta sicuramente una variante [...]
Il cous cous freddo all’insalata rappresenta un’idea alternativa alle solite insalate di pasta o riso. Ricetta semplice, si tratta di un piatto sempre gradito, soprattutto nelle [...]
Saprete del mio amore per le pietanze salate con la frutta, ecco perchè non potevo assolutamente perdermi la pizza ai fichi e gorgonzola. Ricetta di Benedetta Parodi proveniente dalla [...]
Ecco l’insalata di tonno pomodori e mais, ottima per questo periodo. Nonostante il mese di settembre sia già arrivato l’estate non è ancora finita, credo che il caldo tornerà ad [...]
Settembre è il mese dedicato alle conserve fatte in casa, eccone una da preparare proprio in questi giorni: la conserva di peperoni grigliati sott’olio. Come imprigionare in barattolo [...]
La caponata di melanzane light non fritte rappresenta la versione più leggera di un classico contorno della tradizione siciliana che non si contraddistingue di certo per la sua leggerezza. [...]
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