La torta 7 vasetti è una delle torte più semplici da realizzare, anche con pochi ingredienti, ma sopratutto senza bisogno di avere una bilancia. E chi non ha una bilancia in casa? [...]
Il Natale si avvicina e come ogni anno c’è la caccia al regalo perfetto per amici, conoscenti e familiari.C’è chi parte con largo anticipo, chi fa regali solo su commissione, i [...]
La ciambella al limone e zafferano è solo il mio ultimo esperimento nel mondo dei dolci da colazione, ma non esagero se dico che è finora uno dei più riusciti di sempre. Estremamente soffice [...]
La torta di sfoglia alle mele è per eccellenza il dolce dell’ultimo minuto.Si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, ma non per questo è meno buono. Disclaimer: [...]
La cheesecake con ricotta e nocciole è una delle ultime torte che ho preparato prendendo spunto da Sweet di Ottolenghi, libro che tra l’altro non posso che consigliare, ma di questo ne [...]
dal 28 November 2019 su: www.zuccheroesale.it
Kanel bullar, ovvero i dolcetti svedesi alla cannella sono una delle mie ossessioni ricorrenti.Facendo la pasticcera è facile entrare subito nella deformazione professionale, per cui come è [...]
Che io sia una vera e propria fan degli smoothie, non è certo un segreto da queste parti. Quando le temperature iniziano a farsi bollenti, un bel frullato fresco è l’unica cosa che riesce [...]
Tra tutte le ricette da riprodurre in casa che mi hanno sempre affascinato e al tempo stesso spaventata, i croissant sono sicuramente al primo posto. Non c’è un’altra [...]
dal 13 May 2019 su: www.zuccheroesale.it
Temperatura percepita? Sopra i 30° all’ombra. Giorni che mancano alle ferie? Ancora troppi. Voglia di cucinare? Zero meno. Ora, mi rendo conto che questi non… L'articolo Crepes di [...]
I muffin al cioccolato sono una delle cose più goduriose che il mondo intero conosca. Il primo motivo è che sono al cioccolato e quindi… L'articolo Muffin al cioccolato proviene da [...]
Il matcha chia pudding è una versione del budino ai semi di chia che vi avevo già proposto qualche tempo fa sul blog, sia qui… L'articolo Matcha chia pudding proviene da zucchero & sale.
La galette alle albicocche e mirtilli è un sogno che avevo da tanto tempo, sapete quelle ricette che vedete spesso e sapete che prima o… L'articolo Galette di albicocche e mirtilli [...]
dal 6 July 2018 su: www.zuccheroesale.it
Alzi la mano chi non conosce la New York Style Cheesecake, probabilmente la torta straniera più famosa. Nelle vetrine delle bakery americane, ma ormai di… L'articolo New York Style [...]
La chiffon cake, o angel food cake è una tipica torta americana famosa per la sua sofficità. Altissima e morbidissima, si realizza con un apposito… L'articolo Chiffon cake proviene da [...]
Dopo aver pubblicato questa charlotte alle fragole con crema al mascarpone, vi avevo detto di tenere da parte il mascarpone avanzato perchè avrei avuto un’altra… L'articolo [...]
Nuovo post, nuova ciambella…sembrerebbe quasi che ci ho preso gusto. Eh sì, poco dopo aver confessato su Instagram che le ciambelle non sono esattamente il… L'articolo Ciambella [...]
Nuova puntata per la rubrica Scuola di cucina e dopo aver parlato a lungo della pasta frolla, oggi ci dedichiamo a un altro degli impasti… L'articolo Pasta sfoglia: ingredienti, ricette [...]
Non c’è lunedì che si rispetti senza un dolcino per la colazione e chi sono io per mettere fine a questa tradizione? Forse la cosa… L'articolo Plumcake glassato ai mirtilli [...]
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