E’ il nuovo blend dell’azienda Castello del Terriccio con Syrah e Petit Verdot invecchiati per 18 mesi in barriques di rovere di Allier. Il colore è molto profondo: porpora con riflessi violacei. Il naso è abbastanza ruffiano, piacevole, intenso, con un sentore di legno presente ma quasi mai invadente.
Gli aromi che riscontro sono di spezie come il pepe nero, frutti a bacca nera coma la mora, note leggere di cacao amaro, un leggero sentore balsamico e profumi di garrigue (macchia mediterranea).
In bocca è abbastanza fresco, con tannini setosi ed è c [...leggi]
Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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La Domenica del Corriere 8 settembe 1935 la sovracopertina "Tra i fornelli"di Petronilla Frittelle di fior di zucca Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle [...]
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