Torta “Matsafam” o Charlotte del Biellese

dal 2 January 2014 su www.ricetteziafiorella.com

DOLCE TRADIZIONALE DEL BIELLESE TORTA MATZAFAM O CHARLOTTE Questa torta è un’altra delle ricette tradizionali e povere               della cucina Piemontese

La “Torta Matsafam” la cui traduzione è “ammazza fame” è originale del Biellese ed è una di quelle ricette che si perde nella notte dei tempi e, possiamo tranquillamente dire, che fa parte delle “ricette povere” della cucina tradizionale. Questa torta fa parte dei prodotti PAT  della Regione Pie [...leggi]

tags : forno pesche latte burro pere torta frutta fritto piemontese ingredienti