Cala il sipario sul tradizionale appuntamento enogastronomico tra gli applausi convinti dei partecipanti. I riflettori, ora, si accendono sul comune progetto futuro degli addetti ai lavori: [...]
di Tonia Credendino Un abbinamento oggi un po’ insolito a tavola, ma in passato, come testimonia l’atto unico «La chiave di casa» di Eduardo De Filippo del 1931, era un [...]
Sabato 4 Dicembre Slow Red, Il fascino del Piedirosso dei Campi Flegrei Storie e annate a confronto A cura di Luciano Pignataro e Mauro Erro Piedirosso dei Campi Flegrei 2009 doc La Sibilla [...]
Via Solitaria 18 Tel. 081. 764 44 49 – 081.0320046 Aperti: tutti i giorni a pranzo e cena Chiusi: domenica sera Orari: dalle 12 alle 15, 30, dalle 20, 00 alle 23,00 circa Ferie: Agosto Carte [...]
La pausa pranzo è davvero una meravigliosa e infinita goduria a Napoli. Il lavoro di Monica Piscitelli sulle pizzerie e quello di Giulia Cannada Bartoli sulle trattorie rivelano una metropoli [...]
- del Guardiano del Faro - Ci sono due buoni motivi per prendere l’uscita Genova Voltri, la focaccia di Priano e la cucina “emergente” di Davide Cannavino. Una buona idea sarebbe non [...]
di Marina Alaimo In occasione di Radici Wines organizzata ogni anno da Nicola Campanile, ho avuto il piacere di visitare l’azienda agricola Santa Lucia, insieme ad un gruppo di wine [...]
CORTE BOCCIA ETICHETTA ITALIANA, PUÒ INGANNARE I CONSUMATORI I puristi del cioccolato italiani devono inghiottire un boccone particolarmente amaro: la scritta «cioccolato puro» dovrà [...]
test Gragnano, corso sul vino Fisar all'Enoteca Di LevaArriva lingua elettronica anti-frode, sommelier in pensione?Cabernet, la California umilia la FranciaNapoli, pizzeria AcunzoPaestum, 29 [...]
di Monica Piscitelli Fino a che i vini del Sud hanno avuto come unica prospettiva quella del consumo locale e l’arricchimento dei più magri del nord Italia in termini di patrimonio zuccherino [...]
di Alberto Cauzzi Nulla di nuovo sotto il sole del Nord, o perlomeno poco. Stelle a pioggia in Piemonte, logica conseguenza di un territorio in cui è difficile sbagliare in cucina, con quei [...]
Mario Avallone, prima bancario, poi impegnato nella moda, è atterrato nel 1989 per pura passione. La storia comincia a Montesanto, storico quartiere napoletano, dove Mario, stanco della [...]
TERRE DEL PRINCIPE Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nella ricorrenza dei 150 anni dall’unità d’Italia può sembrare [...]
Due stelle Arquade San Pietro in Cariano Siriola Ca’ Daffan di Arzignano Pinocchio di Borgomanero Le AR di Briosco Il Sole di Castelmaggiore La Lucanda di Cavenago Brinaza Il Gelso di San [...]
Due stelle Antica Osteria Cera di Campagna Lupia Gellius di Oderzo La Trota di Rivodutri Principe Cerami di Taormina Una stella Jimmy’s di Aprica I portici di Bologna Il Riccio di Capri [...]
Alta Badia BZ La Siriola Chef partito Arzignano VI Cà Daffan Chiuso Borgomanero NO Pinocchio Briosco MI LEAR Cambio Gestione Castel Maggiore BO Sole In attesa apertura nuova sede Cavenago di [...]
Venerdì 26 novembre, dalle 18,00 alle 22, presso il nuovo Spazio PDM della Gran Caffettiera in Piazza dei Martiri a Napoli, le aziende: Cantine I Favati, Fattoria La Rivolta e Masseria [...]
Prime notizie dalla presentazione della Guida Michelin, ottime per la Campania. Il Papavero di Eboli la Cantinella di Napoli e Andrea Migliaccio è subentrato a Oliver Glowig per il Riccio [...]
Il progetto di Radici Experience sta diventando negli anni un esempio di “buone pratiche” per una nuova promozione del territorio al Sud. L’ideatore, il vulcanico Nicola Campanile, con [...]
Giovedì 2 Dicembre ore 20,30 Verticale storica Terra di Lavoro Galardi Vi segnaliamo un nuovo appuntamento da non perdere per il prossimo giovedì 2 dicembre all’Antica Trattoria Fenesta [...]
di Adele Chiagano Valle d’Aosta, incantata regione di montagna. Camosci, stambecchi, Alpi e castelli rendono l’immagine di questo luogo ricco di suggestioni e i vini della Valle d’Aosta la [...]
- del Guardiano del Faro - Per fortuna non succede spesso, vorrebbe dire questa vita starebbe diventando ancor più banale e noiosa di quanto lo è già. Ma sfortunatamente la taratura è [...]
di Monica Piscitelli La collocazione spazio – temporale Fuorigrotta è la porta per i Campi ardenti. Il quartiere deve il suo nome alla sua posizione “al di fuori della [...]
E’ finita. Il presidente del Consorzio del Ciro Gaetano Cianciaruso ciancia vittoria: cabernet, merlot, syrah, malbec e altri vitigni internazionali ora possono entrare per il 10 per cento [...]
di Monica Piscitelli Con il seminario “I Patriarchi”, lo scorso giovedì, i Feudi di San Gregorio, alla presenza della stampa e di addetti al settore italiani e stranieri, hanno presentato [...]
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