si!! infatti non vedo l’ora di conoscere i nuovi produttori di parmigiano: avevo una mezza idea di proporre al gas a cui sono iscritta il caseificio santa rita, visto che non c’è un [...]
@Valeria: sì sì sto già scrivendo il seguito! Le aziende arrivano e anche le novità, vista la newsletter? :-)
oh, meno male che hai fatto questo resoconto, perché io pur volendo non ho potuto essere presente. Aspetto il prosieguo e l’arrivo delle nuove aziende su Ammuina!
Bello e giusto, condivido in toto e condivido proprio fisicamente :)
Ok Ok allora la farò marinare una ventina di minuti .. certo anche io ho un po’ timore della carne dalla dubbia provenienza dei supermercati. Grazie mille per le buone dritte.. :) Buon [...]
@Gianna: Grazie Gianna! :-) come ho scritto nel post bastano una ventina di minuti, ma se si preferisce la carne più “cotta” dal limone si può lasciare marinare anche un paio [...]
Quanto tempo deve stare a marinare la carne per cuocersi con il limone? Mangiarla totalmente cruda è una cosa totalmente nuova. Cmq complimenti per la spiegazione dettagliata e accurata che hai [...]
Grazie! sempre molto chiaro e giustamente indignato. ma purtroppo ci sono tanti sordi e ciechi in giro!
Davvero geniale…..ti sono grata….è buonissimo
@tutte(i) le/ i pastonudiste(i): Sono contento che questo post sia stato di gradimento e che, stando alle informazioni che mi passa izn, ha suscitato un interessante dibattito. Intervengo ora [...]
Prof concordo con tutto ciò che ha scritto, ma sicuramente è sbagliato il metodo di controllo delle aziende certificate, ai delinquenti basta veramente poco per imbrogliare e speculare ai [...]
Grande Sonia !!! condivido parola X parola quello che scrivi. Vorrei vedere nel singolo una maggiore consapevolezza perche’ nelle nostre scelte come consumatori ci stiamo giocando il [...]
io mi faccio un sacco di chilometri per acquistare cose buone e fatte bene. vado IO DI PERSONA a conoscere…perché credo sia importante sapere realmente quello che mettiamo sulla nostra [...]
Anche io uso parametri tipo i suoi..gruppi Gas piccole realtà è non compro certi alimenti anche se Bio perché non li consumavo nemmeno ‘nomali’. Non si può nemmeno credere a [...]
Rincuora leggere queste cose…dopo aver visto il servizio di report mi ero un filo angosciato :-D…Concordo che, dove non si riesce a sincerarsi personalmente per motivi logistici o [...]
Dove è possibile acquistare la guida sui conservanti?
[…] ciotola con acqua e ghiaccio. Per capire meglio come fare guardate questo video oppure le foto de “Il Pasto Nudo”, da cui ho imparato […]
sembra fantastico questo pane, oggi proverò questa ricetta. io utilizzo la semola rimacinata biologica di grano duro varietà Senatore Cappelli [...]
Post MOLTO istruttivo. Grazie per condividere queste preziose informazioni in un momento in cui le mamme credono di cucinare quando srotolano un foglio si sfoglia pronta e la spalmano di nutella.
Molto bene! Saluti dalla Spagna.
[…] http://www.ilpastonudo.it/verdure/bistecca-di-cavolfiore-con-pesto-di-cavolo-nero/ […]
Ti pare che in quel di Bolzano io riesca a trovare le pappaccelle? Dovrò rivolgermi a dei “normali” peperoni. Sigh!
@matteo giannattasio: E pensare che è un’infestante, e che i contadini “moderni” la strappano o la diserbano!! Follia!
Noi la raccogliamo in posti pesticidi-free durante l’estate e la secchiamo al sole per preparare zuppe insieme ad altri ortaggi. Una chicca gradita sopratutto ai vegani che hanno sempre da [...]
@izn: Come vanno le iscrizioni al corso sulla qualità del latte? Conoscendo l’interesse e la sensibilità dei pastonudisti e di chi ti segue, mi aspetto e mi auguro che ci siano molte [...]
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