Torta ai formaggiIngredienti:- 250 g di ricotta di mucca- 250 g di fior di latte- 50 g di pecorino fresco- 50 g di pecorino grattugiato- 60 g di prosciutto crudo in 2 fette- 1 uovo- 2 tuorli- [...]
Frittata di pasta saporita Ingredienti:6 uovagr. 300 di bucatini2 acciughe salateun cucchiaio di capperi sotto saleuno spicchio d'aglio4 cucchiai d'olio extraverginegr. 100 di olive verdi o [...]
Friarelli ripieni e fritti Ingredienti12 peperoni friarelli6 filetti di acciuga sott'olioun ciuffo di prezzemoloun cucchiaio di capperi sotto saleuno spicchio d'aglio7 cucchiai di [...]
Torta di zucchine e ricotta Ingredienti 500 g di farina 700 g di zucchine trombette 70 g di riso 250 g di ricotta 50 g di pecorino grattugiato 1 uovo + 1 [...]
SPAGHETTI ASPARAGI E ZUCCHINEINGREDIENTI: 400 grammi di spaghetti, 4 zucchine, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzo di asparagi, olio di oliva extravergine, pomodoro secco. PREPARAZIONELavate gli [...]
dal 27 April 2013 su: cosacucino.myblog.it
Torta di speck e patate Ingredienti:80 g di speck tagliato in una sola fettaun porro4 patate lessate2 uovamezzo bicchiere di panna frescaburro di malgaolio extravergine [...]
CALAMARATA ALLO SCOGLIO Ingredienti • 500 gr. di calamarata • 2 o 3 calamaretti• 20 gamberetti• 20 cozze• 20 vongole• 10 pomodori pachini• 1 [...]
Torta salata di verza e pancetta Ingredienti1 spicchio di aglio20 g burro1 cipolla100 g grana80 g pancetta di maiale460 g pasta sfogliaqb pepeqb sale450 g verzaPreparazioneEliminate [...]
dal 22 April 2013 su: cosacucino.myblog.it
Crostata di ricotta e pomodori pachino Ingredienti:1 rotolo di pasta brisée250 g di ricotta fresca2 uovasale30 g di parmigiano grattugiato4 cucchiai di pannapepe1 ciuffo di [...]
I biscotti all’amarena sono dei pasticcini napoletani realizzati con un base di pasta frolla farcita con un goloso ripieno di marmellata di amarene e biscotti. Questi dolcetti sono [...]
Fusilli salsiccia e patate Ingredienti per 2 persone:180 gr. di fusilli1 salsiccia250 gr. di patate1 bicchiere di passata1 bicchiere di brodosaleolioPreparazione:Mettere a soffriggere [...]
dal 16 April 2013 su: cosacucino.myblog.it
LINGUINE BROCCOLI E PANCETTAINGREDIENTI: 320 g di linguine, 120 g di pancetta, 600 g di broccoletti, 1 spicchio di aglio, olio e sale PREPARAZIONEMondate i broccoletti, divideteli a cimette [...]
Torta croccante alle meleIngredienti2 rotoli di pasta brisée già stesi1,2 kg di mele gialle renette o goldenmezzo limonemezzo bicchiere di vino bianco dolce (Moscato)4-5 cucchiai di zuccheroun [...]
Torta di melePreparazione Per la pasta brisée- 300 g di farina - 150 g di burro - salePer il ripieno - 150 g di burro - 125 g di zucchero - 1 kg di mele a vostra scelta (ma non farinose)La [...]
Torta di mele e yogurtIngredienti350 g di farina200 g di zucchero2 uova250 ml di yogurt5 meleun limone non trattatomezza bustina di lievito60 g di granella di zuccheroun dl di olio extravergine [...]
Torta di mele grattuggiate Ingredienti:140 gr farina 3 uova 40 gr burro fuso 100 gr zucchero 2 mele 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di [...]
Torta di mele alla cannella Ingredienti210 g di farina100 g di burro3 tuorli100 g di zucchero semolato1,5 kg di mele30 g di zucchero di canna30 g di uvetta, un limoneun cucchiaino di [...]
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