Ho incontrato Luigi Donnari de La Pasta di Aldo a San Patrignano. La Pasta di Aldo è la migliore Pasta all'uovo d'Italia secondo Gambero Rosso di Maggio (in un bel pezzo della nostra Mara [...]
Posto molto volentieri un bel pezzo di Luciana Squadrilli e Silvia Cittadini che hanno accompagnato i ragazzi del master per una due giorni educational a Napoli."Naturalmente parliamo della [...]
E' disponibile su Apple Store"il Libro del Vino" di Daniele Cernilli.Una pubblicazione di grandissimo successo che prevede tutto quello che c'è da sapere sul vino: la storia e la [...]
E' disponibile su Apple Store la guida Vini d'Italia 2010 del Gambero Rosso per iPhone versione 1.3..2.Per tutti coloro che hanno acquistato la guida Gambero Rosso Vino per iPhone questa nuova [...]
Ecco la giornata di un giovane chef italiano in stage negli States a Chinatown.Il suo palato è da chef, ma anche il suo sguardo, il suo incedere, il suo linguaggio. Il suo [...]
dal 12 March 2010 su: blog.gamberorosso.it
Oggi i ragazzi del nostro 8° Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico, insieme a Luciana Squadrilli e Silvia Cittadini che con la sottoscritta formano lo staff [...]
In occasione dell'uscita del DVD Julie&Julia due meravigliose chef italiane Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi e Valeria Piccini di Da Caino hanno interpretato le ricette di Julia Child [...]
Davide Mazza (ormai inviato speciale ufficiale delle scuole di cucina) mi manda questa nota che pubblico con grande orgoglio e contentezza: "Ci siamo quasi, destinazione [...]
dal 16 February 2010 su: blog.gamberorosso.it
Vi ricordate il post del nostro Chef della Città del gusto Davide Mazza? Ci raccontava del primo giorno di corso al quale partecipano gli aspiranti chef e del compito che lui gli affida [...]
Qualche flash dal mio Macef ...Venerdì sera abbiamo accettato l'invito di Lagostina per un bellissimo momento presso lo showroom Elica di via del Pontaccio.Innovativa location [...]
Ecco il racconto della mostra come vi avevo promesso.Vista al Macef ma già passata per Milano nella bellissima libreria del degin, pensata, inventata e curata da Anna e Gian Franco [...]
Dietro ai prodotti ci sono le storie, le storie dei produttori, delle passioni, dei territori.Sono storie di vita, racconti unici eppure che hanno tanto in comune l'uno con l'altro, anche se si [...]
dal 1 December 2009 su: blog.gamberorosso.it
Il week end che sta per arrivare alla Città del gusto di Roma prevede uno degli appuntamenti più interessanti del nostro calendario eventi sul vino: Roma Wine Festival.Il festival [...]
il Sole 24 Ore domenicale è senz'altro la mia lettura preferita. Appena lo compro prendo la parte che mi interessa cioè DOMENICA ed elimino del tutto il resto del [...]
Irrefrenabile corsa last minute al regalo che quest'anno è stata egregiamente cavalcata da tutti gli uffici marketing di Italia e del mondo. Ebbene si, sono stati escogitati tutti i [...]
e non solo ...anche i Grandi Classici come le Polpette di Bollito, le Pizzelle di Pasta Cresciute o le Pettole pugliesi ...per non parlare delle Alici Imbottite di Burrata e Fritte in Farina di [...]
L'altra sera sono stata tanto fortunata da assistere ad uno strepitoso concerto di Sonny Rollins all'Auditorium Parco della Musica di Roma,Vi assicuro che vedere questo grande sassofonista [...]
Oggi abbiamo vissuto tanto e davvero mi costa trovare un incipit.Così ieri soprattutto a La Giostra dei Cuochi dove si è esibita Ana Ros con la sua lezione sulle erbe e le spezie e [...]
Sono arrivata anche io in Germania a Monaco di Baviera dunque e ho raggiunto le mie colleghe che erano già qui. Prima cosa da fare: appuntamento da Dallmayr per discutere [...]
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