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Un'isola del Giappone...

Un'isola del Giappone...

Racconto per immagini Foto e testo di Mluisa Acierno Roma, 6 luglio 2010.L'Isola Tiberina diventa per due giorni un'Isola del Giappone. Le danze magiche e leggendarie di Kagoshima e l'opera [...]

tags : pollo sake birra bianco gambero fritto giapponese
dal 29 July 2010 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale
Davide Oldani nel 2050

Davide Oldani nel 2050

  "Il numero di Wired di settembre sembra essere andato a ruba", mi dice l'edicolante sotto l'ufficio, in effetti - penso - l'ho comprato persino io che di solito lo rubo a Carlo."E [...]

tags : latte pentola prosciutto
dal 2 September 2010 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Quasi quasi mi compro un Kindle

Quasi quasi mi compro un Kindle

* foto da Amazon.com" Quasi quasi mi compro un kindle" pronuncio questa frase subito dopo il pranzo in ufficio e Giuseppe che lavora con me, mi guarda e mi risponde: "Neri ma è ancora [...]

dal 1 September 2010 su:
alcolici pane e pizza ricetta
Lunch Box Revolution

Lunch Box Revolution

Il negozio si chiama "Casa e Luce e Casa e Cucina" e si trova ad Amsterdam, è il classico negozio delle meraviglie tra design e inutilia, + una divertente l"unchroom" dove poter pranzare [...]

dal 13 August 2010 su:
ricetta pane e pizza cucina internazionale
Il cocktail perfetto

Il cocktail perfetto

Prendiamo un cocktail? Certo. La risposta è sempre affermativa. Che sia un long drink classico o una magnifica invenzione del mitico Pino Mondello del Wine Bar della Città del [...]

dal 14 June 2010 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Gelato al Chianti ad Amsterdam

Gelato al Chianti ad Amsterdam

 Sempre ad Amsterdam, questa volta nel meraviglioso Westerpark da visitare assolutamente in bicicletta, abbiamo incontrato un altro pezzo d'Italia.E' il carretto del gelato con due [...]

dal 12 August 2010 su:
dolci vino alcolici

LE VOSTRE APPS

Inventiamo le applicazioni del futuro. Vi va?Allora la prima è per tutti, la seconda per gli appassionati di cibo, vino e conti.1) Ieri mi ha fermato la municipale: "patente e [...]

tags : libretto
dal 7 September 2010 su:
pane e pizza pane pasta riso
Pasta e marketing

Pasta e marketing

Ho incontrato Luigi Donnari de La Pasta di Aldo a San Patrignano. La Pasta di Aldo è la migliore Pasta all'uovo d'Italia secondo Gambero Rosso di Maggio (in un bel pezzo della nostra Mara [...]

dal 4 May 2010 su:
carne e pesce
Il Giappone a Roma

Il Giappone a Roma

dal 29 June 2010 su:
alcolici cucina internazionale
Quanto costa fare la "riccia"?

Quanto costa fare la "riccia"?

Posto molto volentieri un bel pezzo di Luciana Squadrilli e Silvia Cittadini che hanno accompagnato i ragazzi del master per una due giorni educational a Napoli."Naturalmente parliamo della [...]

tags : frutta forno dolci farina ricotta ingredienti napoletana zucchero sfogliatella
dal 30 March 2010 su:
ricetta dolci locali
Il quinto ingrediente di Carlo Imbornone

Il quinto ingrediente di Carlo Imbornone

 Oggi i ragazzi del nostro 8° Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico,  insieme a Luciana Squadrilli e Silvia Cittadini che con la sottoscritta formano lo staff [...]

tags : pizza farina gambero pizzeria pizzaiolo
dal 27 March 2010 su:
locali pane e pizza carne e pesce
La cuina a Sils

La cuina a Sils

Sono meravigliose come le nostre mamme o meglio le nostre nonne, sanno cucinare, lo fanno con il cuore, ma soprattutto lo fanno per raccontare il loro paese e la loro tradizione, sono le [...]

dal 21 June 2010 su:
carne e pesce locali
Uno chef italiano a Chinatown

Uno chef italiano a Chinatown

  Ecco la giornata di un giovane chef italiano in stage negli States a Chinatown.Il suo palato è da chef, ma anche il suo sguardo, il suo incedere, il suo linguaggio. Il suo [...]

dal 12 March 2010 su:
cucina internazionale ricetta pane pasta riso

Ponza: Cala Frontone

Se arrivi a Cala Frontone e incuoriosito dai cartelli scritti a mano sali una cinquantina di metri attraverso gli scalini scolpiti nella roccia per dare un'occhiata al Museo Etnografico, [...]

tags : bianco fragole birra polpo menu carciofi crostata ristorante mozzarella bruschetta
dal 29 August 2010 su:
frutta verdura dolci locali
E-book: Il libro del vino su Apple Store

E-book: Il libro del vino su Apple Store

E' disponibile su Apple Store"il Libro del Vino" di Daniele Cernilli.Una pubblicazione di grandissimo successo che prevede tutto quello che c'è da sapere sul vino: la storia e la [...]

dal 12 April 2010 su:
locali alcolici
Vini d'Italia 2010 per iPhone! Vers 1.3.2

Vini d'Italia 2010 per iPhone! Vers 1.3.2

E' disponibile su Apple Store la guida Vini d'Italia 2010 del Gambero Rosso per iPhone versione 1.3..2.Per tutti coloro che hanno acquistato la guida Gambero Rosso Vino per iPhone questa nuova [...]

dal 9 April 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
ALMOST FAMOUS CHEF COMPETITION

ALMOST FAMOUS CHEF COMPETITION

  Davide Mazza (ormai inviato speciale ufficiale delle scuole di cucina) mi manda questa nota che pubblico con grande orgoglio e contentezza: "Ci siamo quasi, destinazione [...]

tags : ricette gambero internazionale
dal 16 February 2010 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Sora Lella a New York

Sora Lella a New York

Si, sono proprio loro gli stessi della "Sora Lella il ristorante dell'Isola Tiberina" tanto amato a Roma, sono loro e da sei mesi sono sbarcati negli Stati Uniti.La loro missione, quella della [...]

tags : maltese menu bar carciofi italiana ristorante americana cocktail happy hour
dal 4 March 2010 su:
locali cucina internazionale frutta verdura

Un'estate a rilento

Quando eravamo piccole mia sorella ed io, una volta al mare, per telefonare ad amici e fidanzatini rimasti a Roma, ci mettevamo in fila alla cabina telefonica vicino casa con parecchi gettoni in [...]

tags : servizio
dal 27 August 2010 su:
locali
NYC Chelsea Market

NYC Chelsea Market

dal 22 February 2010 su:
locali vino frutta verdura

Giappone: il futuro del tonno

Gli italiani cominciano ad interessarsi sempre di più al Giappone, alla cultura e filosofia orientale, alla cucina giapponese. Per me si tratta di una grandissima passione, che coltivo da [...]

tags : menu wine tonno giapponese
dal 24 May 2010 su:
locali alcolici carne e pesce