Ciabattine misto semola e farina 0Anche quest'anno il 16 ottobre ricorre il World Bread Day organizzato da Zorra.Ormai sono diversi anni che mi unisco a tanti altri blogger di tutto il mondo per [...]
Mafaldine al pesto di pistacchi e pomodori datteriniQuesto formato di pasta mi riporta sempre alla mia infanzia. Era tra i preferiti di mio padre e, devo confessare, che io invece cercavo di [...]
Amo essere biologicoSi sente tanto parlare di natura, del fatto che la natura sia un patrimonio che l’umanità rischia di perdere, ma non tutti si impegnano affinché la si possa preservare al [...]
Rigatoni con melanzane e pane frittoNon avete idea di quanto è buono il pangrattato fritto per condire la pasta. Spesso basta davvero poco per riuscire a preparare un buon piatto di pasta, [...]
Amaro indigenoIn Sicilia due amiche, appassionate della loro terra, delle erbe spontanee e amanti della cucina, hanno deciso di creare un amaro basandosi sulle loro esperienze sensoriali.Giorno [...]
Pasta con zucchine ed erbe aromaticheLa pasta a mezzogiorno non deve mancare, se sono a casa, e questa volta ho pensato agli amici intolleranti al glutine, perchè ho usato delle penne rigate [...]
Semifreddo alla crema di mandorleSo bene che ho messo una foto in rete di questo semifreddo il giorno di ferragosto e avevo promesso di pubblicare presto la ricetta, ma era periodo di ferie e [...]
Spaghetti alla chitarra con zucchine, coppata e mentaGli spaghetti alla chitarra a me piacciono molto e li trovo davvero tanto versatili. Si adattano ad ogni tipo di condimento e con pochi [...]
Insalata di fusilli integraliLa pasta fredda per me è il massimo quando torno dal mare, accaldata e con voglia di mangiare freddo. E poi volete mettere non dover preparare nulla sul momento e [...]
Insalata di pollo di ricicloSicuramente a tutti è capitato di comprare il pollo al girarrosto e di non consumarlo tutto.Diciamolo pure, il giorno dopo, freddo, è davvero ignobile.L'unico modo [...]
Strascinati con pancetta, cipolla rossa di Tropea e ricotta dura salataQualche giorno fa mi sono arrivate a casa delle magnifiche trecce di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, un regalo [...]
Spaghettoni aglio, olio, peperoncino, noci e prezzemoloLa pasta per me è indispensabile, se non mangio il primo piatto mi sembra di non pranzare.Ovvio in vacanza mi adeguo, ma a casa è [...]
Schiacciatine al rosmarinoChi mi segue sa quanto io adori mettere le mani in pasta per preparare focacce, pizze e simili. Da un po' di tempo sono sempre alla ricerca di farine diverse e di [...]
Frutta e baccheIl sito Frutta e Bacche di e-commerce di frutta secca, frutta disidratata e altro ancora ha indetto un bel concorso "Il cibo che ti ha cambiato la vita".Tutti sono invitati a [...]
Involtini di melanzana alla carneQuesta è una ricetta nata casualmente dopo aver chiacchierato in spiaggia con alcune amiche. Sapete quando ci si stanca di stare sdraiate al sole e si [...]
Scaloppine ai funghi mistiChi ha detto che i funghi non si possono mangiare anche quando fa caldo?Certo quelli spontanei non si trovano, ma di funghi coltivati se ne trovano a iosa. Se poi [...]
Pasta con pancetta e zucchine con i fioriQuando l'altro giorno ho visto su un banco del mercato una cassetta di zucchine piccole piccole con i fiori ancora attaccati e freschissimi non ho [...]
Finta crostata alle fragoleQuando fa caldo l'idea di accendere il forno mi sconvolge un pochino, ma il desiderio di crostata era forte e allora ho cercato una soluzione alternativa al forno.Il [...]
Spaghetti alla chitarra con pesto e besciamellaSapete quei piatti di pasta che nascono dal nulla, con poche cose che si hanno in dispensa e spesso spinti dalla una necessità [...]
Dietorelle festeggia i suoi primi 40 anni e, per l'occasione, il famoso brand di caramelle ha organizzato un grande concorso, "Dietorelle, da 40 anni sempre con te" in collaborazione con il [...]
SuperEva, il magazine on line.E’ stata una sorpresa scoprire questo magazine on line, perché è l’unico in cui gli argomenti trattati sono scelti al 100% in base alle tendenze social del [...]
Le friselle multicereali con semi sono state un esperimento riuscitissimo. Ero molto scettica, lo confesso, quando ho iniziato a prepararle. Temevo che la farina usata non fosse adatta e [...]
Le caramelle gommose sono irresistibili praticamente per tutti.La Sperlari , la famosissima marca di caramelle sul mercato dal 1950, lo sa bene.Per questo ha pensato di arricchire la gamma dei [...]
Muffin ai mirtilli rossi e penso alle amate montagne, ai suoi dolci e alle deliziose soste nei rifugi.Si sa, i mirtilli, in montagna, si trovano abbondanti.Purtroppo in città non si trovano [...]
Le farfalle con formaggio cremoso, curcuma ed erba cipollina sono un primo piatto veloce e saporito. Io uso volentieri le spezie, perchè mi permettono di ridurre la quantità di sale e questo [...]
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