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Basta ceci o fagioli, questa volte le polpette le faccio di lenticchie: le ho assaggiate al ristorante e me ne sono innamorata

Le polpette di legumi sono un’alternativa vegan molto gustosa: non farle con ceci o fagioli, provale con le lenticchie. Oltre alle polpette di carne, una valida alternativa che va incontro [...]

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da 11 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Il Palais Royal Restaurant di Venezia avrà la stella Michelin tra pochi giorni, probabilmente: recensione

A fine giugno 2023 ha aperto a Venezia, in Calle Larga XXII Marzo – una delle principali che conducono a Piazza San Marco ed in cui hanno sede molte insegne di lusso – l’Hotel [...]

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dal 25 October 2024 su:
locali ricetta carne e pesce

SPAGHETTI CON CAVOLO CAPPOUCCIO ROSSO E PATATE

Spaghetti con cavolo cappuccio rosso e patateRieccoci al World Pasta Day.Oggi 25 ottobre 2024 si festeggia in tutto il mondo la giornata mondiale della pasta ed io non potevo mancare.In passato [...]

tags : fiocco ricette coppa aglio dop coperto padella condimento piacentina spaghetti
dal 25 October 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Come si prepara il perfetto fondo vegetale: tutti i trucchi dei cuochi

Saper preparare al meglio un fondo vegetale può essere davvero utile, è ideale per accompagnare diversi piatti. Ecco i trucchi da seguire per non sbagliare. Non tutti sono abili ai fornelli, [...]

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dal 19 October 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Mandilli de saea al pesto di basilico

Oggi ho voluto provare, per la nostra rubrica La Pasta è magia una pasta tipicamente genovese, poco conosciuta ma davvero molto gustosa: i mandilli de saea, che sono delle lasagnette liguri [...]

tags : ricette ricetta spinaci farina zucca etto sugo ricotta coperto cottura
dal 16 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

FOCACCIA GENOVESE CROCCANTE

Focaccia genovese croccanteDopo tanta lontananza dal blog torno a voi con una ricetta fantastica per il World Bread Day 2024, la Giornata Mondiale del Pane. Come ogni anno non potevo [...]

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dal 16 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Panini con farina multicereali, semi di girasole e semi di sesamo

 Oggi a Light and tasty si parla di alimenti integrali, siano essi farina, riso o altro cereale. Per integrale si intende "non raffinato", nel caso della farina, per esempio, significa che [...]

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dal 14 October 2024 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Il vero risotto alla milanese si fa con questo ingrediente: se non lo metti non è la stessa cosa

Qual è la ricetta originale del famoso e tradizionale risotto alla milanese? Ci vuole un ingrediente, che non può  assolutamente mancare.  Piatto storico della cucina italiana, il risotto [...]

tags : bianco ricetta verdure risotto burro brodo bue riso secco coperto
dal 14 October 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

Chi era la discussa “Zarina della notte” di Londra, e perché forse dovremmo averne una anche noi

La chiamavano la “Zarina della notte” di Londra. Amy Lamé, questo il suo nome, non era una novella Romanov, e nemmeno una Putin, e in effetti non sappiamo il perché del suo [...]

tags : pub bar coperto naturale britannica
dal 11 October 2024 su:
locali cucina internazionale

Come preparare lo spezzatino genovese

  Lo spezzatino genovese è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione contadina della Liguria, una regione nota per la sua cucina semplice e allo stesso tempo gustosa. Questo [...]

tags : ligure fuoco farina spalla grammi bianco salsa manzo secco sugo
dal 11 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Calzoni di pasta matta cotti in padella ripieni di speck e funghi

Sono dei calzoni di pasta matta ripieni di Speck, funghi champignon ed un formaggio a pasta semi morbida. Il tutto cotto in padella. Abbastanza veloci e buoni.Ingredienti:Per la pasta matta250 g [...]

tags : mescola calzone farina funghi speck calzoni vergine formaggio champignon padella
dal 10 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Voglia di chips di patate? Come prepararle e il ‘trucco’ per renderle ancora più croccanti

Chips di patate fatte in casa: con questa ricetta facilissima e con il trucco per renderle ancora più croccanti il risultato è garantito! Le chips di patate croccanti sono uno spuntino [...]

tags : ricetta grammi salsa bar coperto padella ingredienti friggere zucchine temperatura
dal 9 October 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Sformato di ricotta, ho aggiunto le verdure e ho fatto un figurone: persino i bambini lo adoreranno

Lo sformato di ricotta con le verdure è il piatto perfetto per tutta la famiglia: anche i bambini lo adoreranno! Non sai mai come far mangiare le verdure ai tuoi bambini ma questa ricetta [...]

tags : carote ricetta verdure forno grana dop dieta quark piselli ricotta
dal 9 October 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Avevo voglia sia di dolce che salato, così ho unito i due e ho fatto una torta spettacolare: è pazzesca

Una torta che unisce dolce e salato insieme, follia o bontà? Entrambe ma dovete provarla perché è incredibile! ‘Qui sono tutti matti‘ diceva ad Alice lo Stregatto nell’opera [...]

tags : pecorino salato farina ricette ricetta forno dolci noce torta burro
dal 7 October 2024 su:
ricetta formaggi locali

Risotto di gamberi al profumo di limone

Risotto di gamberi al profumo di limone. Un piatto molto semplice a base di code di gamberi il cui gusto viene esaltato dal succo e scorza di limone. Sapore fresco e delicato… [...]

tags : prosecco bianco pulire risotto gambero succo burro riso noce secco
dal 7 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Verdure al forno con harissa

Oggi a Light and tasty siamo in fase "International", abbiamo pensato di cimentarci con piatti internazionali, giusto per aprire i nostri orizzonti su altre cucine e soprattutto per portare [...]

tags : salsa forno burro cocco riso aglio carote verdure mescolare condimento
dal 7 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Non comprarli più, i tortellini te li faccio fare a casa in modo furbo e semplicissimo: ascolta i consigli dell’esperta

In molti rinunciano per paura di sbagliare, ma la verità è che è semplicissimo fare i tortellini a casa: i consigli della chef. Come non considerare i tortellini tra le icone più storiche [...]

tags : maiale grammi ricetta farina panna dop noce coperto griglia prosciutto
dal 5 October 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Storia, varianti e ricetta degli alfajores: tipici dolci sudamericani

  Qual è la prima cosa che vi viene in mente se vi dico: dulce de leche? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al Sud America, dove questa crema spalmabile a base di latte e [...]

tags : latte dolci forno segale gelato farina burro torta mais riso
dal 4 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ciao ottobre, ti do il benvenuto con i miei broccoli fritti in pastella: buoni come patatine croccanti

I broccoli fritti in pastella sono un contorno super sfizioso, ancora più buono delle solite patatine: la ricetta da non perdere ad ottobre. Altro che le solite patatine fritte! Se vuoi portare [...]

tags : grammi ricette ricetta pulire farina birra salsa lievito coperto mescolando
dal 3 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Flavio Briatore se la prende con Roma per la multa, ma perché non sana le irregolarità del Crazy Pizza?

Roma preferisce la spazzatura ai fiori, attacca Flavio Briatore. L’imprenditore prende la via dei social per commentare quanto capitato al suo Crazy Pizza di via Veneto, nel cuore della [...]

tags : bastone pizza menu coperto italiana pizzeria
dal 3 October 2024 su:
locali pane e pizza cucina internazionale

Non sapevo che fare con quel riso avanzato, gli ho aggiunto due uova e sono venute delle polpettine eccezionali

Se ti avanza un po’ di riso già cotto, usalo per preparare queste deliziose polpettine: facili e veloci da fare, sono un’esplosione di sapore! Anche tu vai matto per le polpette? [...]

tags : grammi ricette bianco funghi riso forno ricetta verdure friggere formaggio
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gelo di Pompelmo Rosa

In Sicilia esiste una categoria di dolci che non troverete in nessun altra regione i geli, qui vi parlo di come preparare il Gelo di Pompelmo Rosa! Ho scelto di questo dolce per il suo colore [...]

tags : franciacorta frutta vegano salame ricette ricetta forno glutine fuoco mais
dal 2 October 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Crocchè di patate fatti in casa, attenzione a questo ‘dettaglio’: il segreto per non farli aprire durante la cottura

Troppo buoni i crocchè di patate, occhio però a non farli aprire in cottura: ecco svelato il trucco segreto per un risultato perfetto. I crocchè di patate sono un tipico street food [...]

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dal 1 October 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Ciabattine di Pane

In una ciotola, versare la farina 00, la farina di semola, lo zucchero ed il lievito di birra sbriciolato. Mescolare accuratamente con un cucchiaio, poi unire il sale. Continuare a mescolare con [...]

tags : farina forno birra lievito coperto ingredienti mescolare zucchero temperatura
dal 1 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Zuppa con fagioli borlotti, verza, porro e patate

Zuppa con fagioli borlotti, verza, porro e patate Ho utilizzato gli ultimi fagioli borlotti freschi della stagione per farci una zuppa. Una zuppa leggera, gustosa e assolutamente in sintonia con [...]

tags : ricetta verdure carote porri pere porro fagioli cipolle cioccolato casseruola
dal 1 October 2024 su:
ricetta frutta verdura locali