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I 16 nuovi ristoranti Bib Gourmand per la Guida Michelin 2025

Nel 1997 la Guida Michelin istituì un nuovo riconoscimento ad affiancare la mitica stella, pensato per dare rilevanza a quella categoria di locali che offrivano un’esperienza il più [...]

tags : stradella ricette toscana cinese forno bra bar menu osteria bistrot
da 8 ore su:
locali cucina internazionale ricetta

Nel McDonald’s più elegante del mondo si può ballare fino alle 4 del mattino

Fra un’epidemia di Escherichia Coli e l’altra, negli ultimi mesi McDonald’s è riuscito a regalare anche momenti di leggerezza e divertimento alla sua clientela, in particolare [...]

tags : fast food ristorante
da 10 ore su:
locali

A quanto pare, le cucine a gas ci stanno uccidendo più di quanto non crediamo

Maglia nera. L’Italia è il Paese europeo dove le cucine a gas mietono più vittime in assoluto. I numeri, d’altro canto, non mentono; e quelli dell’European Public Health [...]

tags : zona fuoco ristorante
da 12 ore su:
ricetta locali

Se Lollobrigida vuole bene alle sue api, forse dovrebbe leggere questo studio sull’agricoltura

Le api del ministro Lollobrigida sono durate il tempo di un’estate. Dei cinquantamila insetti in giallo e nero, domiciliati sul tetto del suo ministero come parte del progetto [...]

tags : frutta temperatura
da 13 ore su:
frutta verdura ricetta

Carlo Cracco torna in tv: ecco il trailer del nuovo Dinner Club

Non c’è due senza tre. Un augurio che, a una manciata di giorni dalla presentazione della Rossa, potrebbe avere connotazioni stellate; ma che in questo caso si limita a riassumere il [...]

tags : chiacchiere
da 14 ore su:
dolci

Hanno davvero realizzato un Massimo Bottura di cioccolato a grandezza naturale

Il cioccolato piace e compiace. Massimo Bottura diventa statua di cioccolato: l’occasione è quella di Sciocolà, festival del cioccolato artigianale, che si terrà in quel di Modena dal [...]

tags : latte banana naturale cioccolato ristorante
da 15 ore su:
alcolici pane pasta riso

In India si discute di sanzionare chi contamina il cibo con sputi e urina, ma è scontro

C’è chi dice di aver visto almeno una volta sui social un video di bancarelle di street food indiano dalle condizioni igieniche a dir poco inquietanti, e chi mente. Quello che forse non [...]

tags : igiene verdure inglese alimentare
dal 28 October 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale

Risolvere la crisi del vino è semplice: basta stampare una gallina in etichetta

Saper abitare a modo la vetrina dei social è sempre più fondamentale, e a volte basta una scintilla per ribaltare una bilancia commerciale densa di segni rossi. Prendiamo l’esempio del [...]

tags : rosato wine punti stampa gallina
dal 28 October 2024 su:
vino alcolici

Lollobrigida d’Egitto: la nostalgia del ministro dell’ agricoltura

Le recenti performance dialettiche che tanta visibilità stanno dando al nuovo Ministro della Cultura Alessandro Giuli devono aver suscitato un rinnovato afflato per l’arte oratoria nella [...]

tags : servizio internazionale
dal 28 October 2024 su:
locali cucina internazionale

L’incredibile differenza di prezzo di una pizza Margherita al Nord e al Sud Italia

Il lievitato discoidale come ponte per unire le differenze dello Stivale. “È uno stereotipo” diranno i più cinici, evidentemente memori delle copertine ormai stantie [...]

tags : punti pizza parma collo pizzeria spaghetti
dal 28 October 2024 su:
carne e pesce pane e pizza

Bruno Barbieri rapito da Diabolik: ma il re del crimine conoscerà le regole dell’hotellerie?

La speranza è che non manchi il topper, altrimenti chi lo sente. Diabolik ha rapito Bruno Barbieri, ma per quale motivo? Dovrà estorcere il segreto di alcune ricette? Vuole guadagnarsi un [...]

tags : menu panettone spaghetti
dal 28 October 2024 su:
locali dolci pane pasta riso

Uno storico bar di Messina chiude dopo più di cent’anni (non senza polemiche)

Il proverbiale taglio del nastro, seppur sotto un’insegna differente, risale a 112 anni fa. Inizialmente ad affacciarsi su piazza Cairoli, nel cuore del centro storico di Messina, fu la [...]

tags : bar latteria
dal 28 October 2024 su:
locali formaggi

Brooklyn Beckham si lancia nel mercato del food con una “speciale” salsa piccante

Dal mondo della cucina – con riflettori annessi, si capisce – a quello… Degli scaffali? Brooklyn Beckham si unisce all’ampia schiera di celebrità che fanno il proprio [...]

tags : pollo salsa tequila cocktail
dal 28 October 2024 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Che disgrazia per un ristorante avere l’orto, se poi gli tocca la stella verde Michelin

Questi sono i giorni della fibrillazione per i ristoratori di tutta Italia. Almeno, per quelli che sperano che la Guida Michelin – che verrà presentata il prossimo 5 novembre a Modena [...]

tags : reale sala svizzera ristorante gastronomia internazionale
dal 28 October 2024 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Come diventare vegani senza sentirsi in colpa

Ci sono scelte nella vita che implicano un prima e un dopo. Un trasferimento ad esempio, un lavoro, un matrimonio, un figlio e così via. In questi spartiacque c’è anche la dieta, che nel [...]

tags : soia cornetti tofu pesci latte esteri greco punta vegan bar
dal 27 October 2024 su:
locali

Saboris Antigus 2024: alla scoperta della Sardegna più autentica

Parte da Gergei Saboris Antigus 2024, il viaggio attraverso nove comuni dell’entroterra sardo distribuiti in due regioni storiche della Sardegna centro meridionale, la Trexenta e il [...]

tags : punta olive ricette griglia oristano ingredienti
dal 27 October 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Il minuscolo comune del Messinese che bacchetta chi getta la carta del cioccolato

Ogni epoca ha bisogno del suo eroe. Anche i comuni italiani, compresi quelli piccolissimi come Oliveri in Sicilia. Siamo in provincia di Messina, 10, 3 chilometri quadrati per poco più di [...]

tags : manine cioccolato
dal 27 October 2024 su:
pane pasta riso dolci

A Pula è stato allestito un museo con i prodotti tipici sardi

L’illuminotecnica si incentra sul Casizolu e la curatela sulla Pizzetta Cagliaritana svela informazioni più interessanti del previsto, ma è la teca dei Malloreddus a rubare [...]

tags : sarda menu servizi oristano gastronomia cagliaritana
dal 26 October 2024 su:
vino cucina regionale locali

Ecco il panettone in limited edition di Iginio Massari da 120€

Ancora non siamo arrivati ad Halloween e già si scaldano i forni per i panettoni natalizi. Ovviamente fra i primi della lista a premere ON c’è il Gran Maestro dei lievitati Iginio [...]

tags : farina bianco amaro latte pere torta pandoro lamponi fragoline cioccolato
dal 26 October 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Il Palais Royal Restaurant di Venezia avrà la stella Michelin tra pochi giorni, probabilmente: recensione

A fine giugno 2023 ha aperto a Venezia, in Calle Larga XXII Marzo – una delle principali che conducono a Piazza San Marco ed in cui hanno sede molte insegne di lusso – l’Hotel [...]

tags : cortese tonno panna dolci gelato ravioli bianco greca mais bar
dal 25 October 2024 su:
locali ricetta carne e pesce

Il glifosato è in quasi tutte le farine da supermercato: il test

Dopo l’analisi su pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato che vi abbiamo riportato lo scorso mese, da Il Salvagente arriva una nuova indagine di prodotto. La lente di [...]

tags : cioccolato internazionale
dal 25 October 2024 su:
dolci cucina internazionale

Cosa c’è di vero nella “sindrome” che su TikTok sconsiglia di mangiare pasta e riso riscaldati

TikTok la chiama “sindrome del riso cotto”, ma è nota al sottoscritto anche e soprattutto come “la mia cena 6 giorni su 7”. Di che si tratta? Semplice: [...]

tags : riso bio pizzeria cottura alimentare spaghetti temperatura
dal 25 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso

La birra di Bobo Vieri ha debiti per quasi mezzo milione di euro

La birra Bombeer ha fatto il suo debutto quattro anni fa circa, forte anche e soprattutto del peso mediatico del suo “padrino”, l’ex calciatore Bobo Vieri. D’altronde non [...]

tags : vini birra tequila energy drink
dal 25 October 2024 su:
alcolici vino

Tutti contro gli hamburger: e se l’epidemia mortale del McDonald’s USA fosse di origine vegetale?

La notizia è delle ultime ore. Dall’altra parte dell’Oceano Atlantico, il colosso dagli archi dorati è alle prese con una epidemia di E. Coli, con diversi pazienti già [...]

tags : cipolle punti menu friggere fast food temperatura alimentare statunitense
dal 25 October 2024 su:
locali ricetta

L’Ungheria blocca la carne coltivata, ma l’Ue la boccia: quando arriverà il turno dell’Italia?

La carne coltivata spacca il Vecchio Continente: c’è chi, come il Regno Unito, opta per il semaforo verde dopo avere speso quasi 2 milioni di sterline per valutarne la sicurezza; e chi, [...]

tags : ungherese alimentare internazionale
dal 25 October 2024 su:
cucina internazionale