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Quel detto “l’Italia potrebbe campare solo di turismo” è stato ormai smentito in molte sedi, e gli effetti dell’overtourism si stanno facendo sentire non solo da [...]
Ho usato la stessa ricetta già pubblicata Torta vegan al cacao - Vegan brownie ( romanian recipe ) - Negresa de post e ho soltanto sostituito il barattolo di [...]
C’è preoccupazione in questi giorni qua e là tra le colline piemontesi. Il motivo è il nuovo codice della strada, già annunciato da tempo ma entrato in vigore [...]
Arianna Occhipinti è una donna del vino, sì ma naturale. Siciliana verace, capelli lunghi, neri come i suoi occhi profondi. Lo sguardo deciso all’inizio sembra forse un po’ furbo, [...]
C’è chi potrebbe sostenere, con coscienza di causa più o meno acuta, che la cattiva pubblicità non esista; specie quando la vetrina per cui si lotta è quella [...]
In un pomeriggio afoso, in un’aula universitaria, il professor Alfred Korzybski, mentre parlava ai suoi studenti di linguaggio e di semantica, iniziò a rovistare nella sua borsa di [...]
Regione che vai, tradizioni culinarie che trovi. Soprattutto nel periodo invernale, quando le giornate si accorciano e sono più fredde, le festività si avvicinano e la voglia di comfort food [...]
Un antico adagio recita che a Natale siamo tutti più buoni. Ma quando mai. Avete il sacrosanto diritto di continuare a custodire in antipatia i tipi che non vi vanno per nulla a genio, e [...]
Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.Sono tortelli di patate e funghi, [...]
Siamo ormai ben abituati alle celebrità che decidono di lanciarsi nel mondo degli alcolici. Dalle nostre parti l’esempio più recente è quello di Jovanotti, ma [...]
La sfera di cristallo, com’è ovvio, non ce l’ha nessuno. Per intuire gli attuali connotati del mondo del vino, però, non è certo necessario essere mago Merlino: [...]
E’ un risotto con castagne di Canepina, territorio sito nei Monti Cimini (Viterbo), noto per i boschi di castagni nel Lazio ed il gustoso ed intenso formaggio Raschera piemontese, prodotto [...]
di Antonio di Spirito Come ormai da consolidata consuetudine, nel primo fine settimana di dicembre si è tenutala sesta edizione di BeviamociSud, un evento ideato ed organizzato da Marco Cum ed [...]
“La partecipazione, presumibilmente pagata, a uno spot pubblicitario è a mio avviso contraria alla deontologia professionale giornalistica”. “… giornalisti, medici e [...]
In Campania, tutto gira intorno al cibo. Dai vicoli di Napoli ai borghi del Cilento, dalle isole alla Costiera Amalfitana, ogni luogo ha il suo piatto simbolo. Qui mangiare è un [...]
Seguite la ricetta del giorno per portare in tavola un secondo piatto di carne stufata delizioso, è molto semplice e può essere la pietanza perfetta per Natale. Oggi vi proponiamo un piatto [...]
di Tonia Credendino Il Pallagrello e il Casavecchia sono vitigni autoctoni che si stanno rendendo protagonisti della rinascita enologica della Campania. Certamente un invito da non rifiutare [...]
Secondo Nomisma l’export di vino italiano dovrebbe chiudere il 2024 sopra gli 8 miliardi di euro (+4,5% rispetto all’anno scorso). Mercato nazionale ancora in calo nei volumi di vino [...]
L’amo è il nuovo bistrot in zona Borgo Marinari, ai piedi di Castel Dell’Ovo, con piatti sia di mare che di terra. È un bistrot informale, ricco di tradizione. Qui entra in gioco Paolo, [...]
Ogni bottiglia racchiude una scoperta e un’esperienza unica, ideale da condividere con chi si ama durante le festività natalizie. Proposta Vini presenta otto etichette, perfette per ogni [...]
Niente stress quest’anno, l’arrosto di Natale lo facciamo in questi giorni e lo congeliamo: sarà perfetto per il 25 e basterà solo ‘un po’ di forno’! Bisogna [...]
Il Ministero delle Politiche Agricole ha ufficialmente riconosciuto 86 particelle specifiche per la produzione vitivinicola in Alto Adige. Si tratta di un passo significativo per la [...]
La polentina con i gamberi e il guanciale è un primo piatto delizioso perfetto per una cena invernale saporita e appagante, la ricetta è molto semplice da realizzare e anche veloce. Per [...]
Hai mai sentito parlare della frittura leggera? Un metodo professionale che molti chef seguono: il risultato sarà a dir poco straordinario! Ci avviciniamo a uno dei periodi più magici di tutto [...]
di Enrico Malgi Mi chiama Massimo Di Renzo, espertissimo e bravissimo enologo della prestigiosa e storica maison irpina Mastroberardino, e mi dice se ho piacere di assaggiare e recensire per il [...]
