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Cosa sono e dove comprare le mele viola di Saskatchewan che stanno conquistando i social network

Nell’era dei social anche le mele viola di Saskatchewan possono diventare virali: cosa sono e dove si possono acquistare? Quanti sono i contenuti multimediali dedicati alla cucina e al [...]

tags : mele zona uva dolci banana canadese ricette nutrizione
dal 26 October 2024 su:
frutta verdura locali

Lo sciroppo d’acero è sottovalutato: proprietà, benefici, usi in cucina e dove trovarlo

Accompagnamento immancabile di ogni torre di pancake che si rispetti, in Italia e in altri Paesi europei lo sciroppo d’acero è passato in pochi anni da perfetto sconosciuto a graditissimo [...]

tags : vegana banana tisane grammi forno agave bio zona dieta latte
dal 24 October 2024 su:
ricetta alcolici

Perché la pasta buona non tiene il dente

Da quando il gastrofighettismo ha preso piede, le marche di pasta “buone” si tramandano di sussurro in sussurro tra gli appassionati come si fa con le leggi esoteriche della [...]

tags : pietra proteine punta grano zona svizzera italiana temperatura cottura frumento
dal 18 October 2024 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Come Over October: la campagna di chi si preoccupa che beviamo troppo poco

Con un po’ di ricerca si potrebbe passare tranquillamente un anno intero di privazioni, seguendo tutti i mesi “no” pensati per far provare al grande pubblico stili di vita alternativi in [...]

tags : stampa secco wine spinaci bevande cocktail espresso statunitense
dal 14 October 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

PANCARRÈ SUPER SOFFICE CON LA SEMOLA

Negli anni ho condiviso tantissime varianti di pancarrè:  con la farina di pomodoro,  quello con la farina di patate viola, quello al cioccolato, con la spirale blu, farina [...]

tags : farina ricette birra latte burro ricetta lievito ingredienti cioccolato giapponese
dal 4 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ciao, sono un proxy wine e possiamo fare amicizia

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

tags : lambrusco vernaccia greco birra amabile danese succo dieta vini fico
dal 3 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Attenzione a come il Neo-Proibizionismo influenza le politiche mondiali sull’alcol

“Non esiste un livello di consumo di alcol senza effetti sulla salute”. Questa è la sentenza, o l’epitaffio se preferite, emanata nel gennaio del 2023 [...]

tags : wine bevande canadese statunitense
dal 30 September 2024 su:
cucina internazionale alcolici locali

Il cetriolo diventa virale grazie alle ricette di un TikToker 23enne

Hai un cetriolo? Apri subito TikTok per vedere cosa ci puoi ricavare. Fantasia e abilità ce le mette Logan Moffitt, content creator di Ottawa, Canada di soli 23 anni (e nessun curriculum da [...]

tags : tofu ricetta ricette cuoco coreana salmone ingredienti canadese cetriolo classico
dal 17 August 2024 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Tra riscaldamento climatico e sfruttamento, iniziate a scordarvi il salmone dell’Alaska

Ve la facciamo semplice: gli oceani non sono mai stati così caldi, ma i fiumi non se la passano meglio. Il risultato? Alcune specie, come il salmone dell’Alaska, hanno sempre più [...]

tags : pesci salmone temperatura
dal 13 August 2024 su:
carne e pesce ricetta

Una distilleria canadese ha trovato il modo di fare volare gli aerei con il latte bovino

“Quando le mucche voleranno” è come dire il giorno del mai. E invece pensa un po’, quel giorno è arrivato. Non tanto perché alle mucche hanno messo le ali, ma perché forse il latte [...]

tags : punta panna mais bio vodka latte distillati formaggio canadese maiale
dal 10 August 2024 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso

Se la pista di atletica viola delle Olimpiadi di Parigi è così bella è anche merito dei gusci dei molluschi

Alzi la mano chi, nella vita, non si è mai ritrovato a dare un calcio al mitico “Super Santos”, ormai il pallone per antonomasia, magari cercando di stanarlo da sotto una macchina o di [...]

tags : zona cozze arborea oristano molluschi
dal 5 August 2024 su:
carne e pesce vino

Un bicchiere al giorno fa bene? No, e forse è ora di smettere di dirlo

C’è senza ombra di dubbio una certa convenienza nel convincersi che il proverbiale bicchiere al giorno di vino (o alcol, più in generale) faccia bene. Si tratta, d’altro canto, [...]

tags : bevande canadese
dal 30 July 2024 su:
locali cucina internazionale

La crisi dei pascoli minaccia il clima, il cibo e il benessere di miliardi di persone

  I pascoli si stanno riducendo, per il deterioramento ambientale, il cambiamento di utilizzo dei terreni e diverse altre cause da addebitare all’attività umana. Questo fenomeno mette [...]

tags : riserva fibre servizi tagliere alimentare internazionale
dal 10 July 2024 su:
vino cucina internazionale

Il merluzzo del Nord era talmente a rischio che in Canada non si poteva pescare da trent’anni

Canada, 1992. I mitici banchi di merluzzi nordici, pescati per secoli e apparentemente infiniti, sono ai minimi storici. Se fin dal settecento la media dei quantitativi pescati si attesta sulle [...]

tags : canadese crostacei
dal 29 June 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce

Cos’è il Kamut: storia, proprietà e caratteristiche del marchio registrato di grano khorasan

Magari vi è venuto in mente acquistando la pasta, o ponderando quale pane o farina acquistare dal fornaio. Magari il dubbio vi è sorto sgranocchiando un cracker o un biscotto, e sappiate che [...]

tags : forno farina gelato grano fibre ogm chilo pizza glutine ricette
dal 12 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Dove mangiare a Padova: un mini tour alla scoperta delle bontà patavine

  Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]

tags : bianco spalla farina veneta pietra glutine gallina risotto fagioli verdure
dal 4 June 2024 su:
locali ricetta pane pasta riso

Cosa fare e vedere a Toronto in tre giorni

Cosa fare e vedere a Toronto se si hanno a disposizione solamente tre giorni per visitare la città canadese. Toronto è na… L'articolo Cosa fare e vedere a Toronto in tre giorni proviene [...]

tags : wine canadese
dal 29 May 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Calzone ripieno in friggitrice ad aria

Questa semplice ricetta di calzoni fatti in casa include un impasto per pizza farcito con i tuoi condimenti preferiti per la pizza, creando una cena divertente e personalizzabile che piace a [...]

tags : vapore bianco pietra calzone calzoni funghi forno olive pizza aglio
dal 20 May 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Menù con le calorie dei piatti: ha senso per contrastare l’obesità al ristorante?

  I menù che indicano le calorie dei piatti al ristorante sono già discretamente diffusi all’estero, per scoraggiare i clienti a non eccedere e aiutarli a scegliere la pietanza in base [...]

tags : filone calorie burro dieta fibre punti inglese vitamine nutrizione ristorante
dal 15 May 2024 su:
locali pane e pizza

Cartoline qubiste da Vinitaly 2024

La 56esima edizione di Vinitaly ha chiuso  con 97mila presenze. I numeri forniti al termine della rassegna registrano un incremento degli operatori esteri provenienti da 140 paesi a quota [...]

tags : passito recioto cantina prosecco wine fiore docg zona cru brut
dal 23 April 2024 su:
vino alcolici

World Central Kitchen: sette membri dell’organizzazione di José Andrés uccisi a Gaza

Sette membri del team della World Central Kitchen, la celebre ONG di chef José Andrés, sono morti a Gaza in seguito a un attacco sferrato dalle forze di difesa israeliane. L’annuncio, [...]

tags : zona amaro servizi
dal 2 April 2024 su:
alcolici vino

Dagli scarti del pane alla pasta: la (piccola?) rivoluzione green di Eat Wasted

  Lotta contro gli sprechi alimentari, innovazione, sostenibilità e un pizzico di creatività. Sono questi gli ingredienti base del progetto di un gruppo di giovani provenienti da diversi [...]

tags : reale birra grano pane kg secco forno ricette alimentare ristorante
dal 29 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Osservatorio UIV-ISMEA: export italiano del vino in leggero calo nel 2023

L’export di vino italiano chiude il 2023 con una leggera flessione dell’1% nei volumi (21,4 milioni di ettolitri) e dello 0,8% nei valori, a poco meno di 7,8 miliardi di euro. Le [...]

tags : prosecco cinese vini spumante dop spumanti champagne svizzera giapponese
dal 13 March 2024 su:
vino cucina internazionale alcolici

Gli Svitati, parte seconda!

L'articolo Gli Svitati, parte seconda! proviene da Lavinium. Basta poco! direbbe Vasco Rossi. Basta un tappo a vite per fare la rivoluzione. Una rivoluzione iniziata negli anni Ottanta da parte [...]

tags : riesling nebbiolo malvasia cantina picolit soave freisa barolo croatina barbera
dal 12 March 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

La “Fabbrica di cioccolato” esiste davvero: in questo luogo potrai creare una vera delizia

Chi non ha mai sognato almeno una volta di poter creare una barretta di cioccolato in base ai propri gusti? Non ci crederete, ma è possibile! Se volete creare la barretta di cioccolato dei [...]

tags : latte dolci bianco ricette cioccolato ingredienti
dal 20 February 2024 su:
ricetta alcolici locali