Waffle appena fritti Non solo dolci. I waffle sono ottimi anche salati. Da proporre come aperitivo, finger food o antipasto. Mi piace prepararli perché la ricetta è semplice e veloce. [...]
Servita con un cucchiaio di crema ingleseE si riparte con la rubrica Light and tasty per un nuovo anno di ricette piacevoli e gustose con un occhio di riguardo agli ingredienti!Oggi, che è il [...]
La mezzanotte ha da sempre esercitato un fascino misterioso, fin dalla notte dei tempi questo momento, che segna la fine e un nuovo inizio, è legato a tradizioni e superstizioni in tutto il [...]
Oggi ti consigliamo le migliori merendine in commercio, che nonostante non siano di marca sono di alta qualità. Comprale se proprio non ne puoi fare a meno. Di recente è tornata in voga [...]
L'articolo È la ricetta che unisce Friuli e Toscana: servono due farine e porti in tavola uno speciale piatto delle feste proviene da Ricette della Nonna. I blecs, una pasta fresca tipica della [...]
L'articolo Come fare delle frittelle diverse dal solito: ricetta delle frittelle al grano saraceno proviene da Ricette della Nonna. Queste semplici frittelle al grano saraceno sono composte da [...]
A Casa Mia Callejón Las Conchas 12, 14, 16 Bajo 35138 Playa De Mogán Gran Canaria di Antonella Amodio A Casa Mia, situata nella splendida Playa de Mogán, propone questa pizza con asparagi [...]
L'articolo È la ricetta più ricercata dell’anno: ecco la versione alla marmellata e senza glutine proviene da Ricette della Nonna. Questi cookies croccanti alla marmellata sono preparati [...]
Riunire le persone attorno alla tavola è un gesto di amore e condivisione, che durante le feste diventa ancora più prezioso. Il piacere di servire una portata preparata con cura, proprio come [...]
Qualche settimana fa ero a tenere un corso di cucina vegana per monaci buddisti in Trentino e, fuori dal lavoro, mangiavo locale. Quindi canederli. Quindi me ne è tornata la voglia, nonostante [...]
La torta da gustare al mattino o come dessert della domenica dal sapore rustico farcita con della marmellata di mirtilli rossi, la torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto [...]
Ospite fisso a È sempre Mezzogiorno, Fulvio Marino ha voluto proporre al pubblico una gustosissima pizza funghi, fonduta e tartufo. Fulvio Marino è uno dei maestri panificatori più noti del [...]
Nel nostro immaginario la cucina giapponese è sofisticata, con sapori delicati e misteriosi. Una proposta elegante adatta a un ristorante stellato o un sushi bar esclusivo. In realtà, il [...]
In caso di intolleranza al glutine ecco quale pasta mangiare, ci sono tantissime alternative alla semola di grano, vediamo di seguito cosa offre il mercato. Qualche anno addietro chi soffriva di [...]
Da qualche tempo, nel panorama dei forni dedicati al mercato domestico è apparsa una nuova ed ambiziosa schiera di prodotti, la linea Evolution di Effeuno, che si compone di tre modelli [...]
Un argomento molto dibattuto negli ultimi anni e sempre più popolare in ambito nutrizionale riguarda l’indice glicemico. È un parametro che misura la velocità con cui un alimento [...]
Avrete sicuramente sentito nominare lo yuzu. Questo agrume giapponese è fra gli ingredienti trend del momento, e non solo in ambito nipponico. Il suo aroma inconfondibile compare sempre più [...]
I pizzoccheri sono tagliatelle corte valtellinesi a base di farina 00 e farina di grano saraceno. La ricetta classica prevede di condirli con patate, verza, formaggio e burro ma oggi [...]
Cosa c’è di positivo nell’arrivo dell’autunno? La polenta Taragna al Palaspirá di Spirano. Sembra un gioco di parole, ma non lo è… perché dal 25 ottobre al 10 novembre la Taragna [...]
Bisogna riconoscere a Norbert Niederkofler una certa passione per le sfide difficili. Si è scelto una nicchia ben precisa, quella di una cucina di montagna etica e sostenibile, e si è [...]
Conosci il bulgur? E’ un cereale che può sostituire la pasta. Scopriamo le sue caratteristiche e come prepararlo. Negli ultimi anni, accanto ai tradizionali pasta e riso, abbiamo iniziato [...]
Se anche voi siete stanchi della solita piadina, non temete: questa ricetta è ciò che fa al caso vostro! Le piadine sono un classico del comfort food, e le abbiamo gustate in mille modi: dalla [...]
In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]
Da accompagnare ai fiocchi d’avena, al grano saraceno e alla frutta disidratata per la prima colazione. Da aggiungere a un dessert al cucchiaio. Oppure da gustare da sola come spuntino. [...]
Vi state chiedendo come conservare la farina senza sprecarla. C’è un metodo che non tutti mettono in pratica ma funziona. Avete comprato troppa farina e non siete riusciti a usarla tutta, [...]